Organické sviatky: ekologické cestovanie
Desať otázok a odpovedí týkajúcich sa organickej dovolenky
1. Hrá cestovný ruch dokonca úlohu pri zmene klímy? Nezanedbateľný je podiel cestovného ruchu na globálnych emisiách skleníkových plynov: päť percent (podľa Svetovej organizácie cestovného ruchu WTO). Každý rok cestuje okolo 900 miliónov ľudí a je pravdepodobné, že čo najskôr si Indovia, Číňania a Rusi môžu dovoliť cestovať po celom svete. Podľa prieskumov sa polovica Nemcov obáva o to, čo ich ekologické cesty a sociálne cesty robí. Náš tulák je však väčší ako naše zlé svedomie: Sme ľudia, ktorí najviac milujú cestovanie na svete. Podľa organizácie na ochranu prírody WWF každý Nemec štatisticky produkuje ročne okolo jednej tony oxidu uhličitého ročne a zvyšok sveta iba štvrtinu.
2. Čo je to ekologická cesta? Ťažko povedať. Niektorí z nich rozumejú cestovaniu v poloprírodných alebo chránených oblastiach s vysokou biodiverzitou. Iní trvajú na tom, že tento pojem sa môže vzťahovať iba na trvalo udržateľný cestovný ruch. A tí, ktorí to vidia ešte prísnejšie, požadujú, aby hosť premýšľal aj o spoločenskej kompatibilite svojej dovolenky a platil miestnym obyvateľom spravodlivé ceny. Je isté, že pod značkou „eco“ sa ponúka aj veľa, čo je pre organizátora predovšetkým ekonomický zmysel. Zoznam kritérií združenia organizátorov „Forum anders reisen“ ponúka dobrú orientáciu: Napríklad by sa nemalo vyhnúť len cestovaniu leteckou dopravou do 700 km a heli-lyžovaniu, ale mali by sa tiež vyberať hotely, v ktorých je predchádzanie odpadu a regionálne cestovné považované za samozrejmé. Viac o: www.forumandersreisen.de www.zukunft-reisen.de www.visumsurf.ch
3. Zahŕňa životný cyklus mojej cesty iba dopravný prostriedok? Vo všeobecnosti zohrávajú významnú úlohu štyri faktory: Po prvé, cesta. Po druhé, ubytovanie. Po tretie, jedlo. Po štvrté, činnosti na mieste. Presne povedané, hodnotenie životného cyklu zahŕňa aj to, čo sa stane prírode v cieľovej oblasti v prospech hosťa. Napríklad v Alpách sú zriadené snehové delá, ktoré v jednom ročnom období spotrebujú obrovské množstvo energie a toľko vody, ako 1,5 milióna ľudí. V suchom Španielsku sú golfové ihriská zavlažované, z ktorých jedno spotrebuje v priemere iba toľko vody ako miesto s 8 000 obyvateľmi. Stredomorské pobrežia sa postupne stavajú s hotelmi, vyhrievajú sa bazény, ochladzujú sa miestnosti, na ostrovoch sa starajú piesky, napríklad v Mexiku sa vyčistia mangrovové lesy a vyrezáva sa piesok, aby sa mohla vytvoriť pláž ...
4. Ako môžem rýchlo zistiť, či cestujem „nesprávne“? Na internete sa volá dotazník, ktorý sa nazýva „cestovný kompas“ a napríklad kontroluje, do akej miery ste sa informovali o cieľovom mieste a ubytovaní. Pri vypĺňaní sa cítite trochu ako študent s vedúcim učiteľom - a skončíte s nejakým svedectvom. To napríklad naznačuje, či je vlastný prípravok „prijateľný“ alebo či je ubytovanie „sporné“. Môže to byť trochu neurčité, ale otázky zvyšujú vaše povedomie o tom, čo vás môže pripraviť, okrem pasu, lístkov a opaľovacích krémov. www.reisekompass-online.de
5. Čo je kalkulačka klímy? Lety prispievajú k skleníkovému efektu. Kalkulačky podnebia na internete vypočítavajú, koľko emisií CO2 spôsobí konkrétny let, a vypočítajú, ktorý dar by bol vhodný na náhradu škody inde. Každý, kto daruje túto sumu ako cestujúci (odpočítateľný od dane), podporuje projekty, ktoré prispievajú k ochrane klímy, napríklad výstavba solárnych, vodných elektrární a elektrární na biomasu v rozvojových krajinách. To nakoniec zabráni emisiám inde. Medzitým poskytovatelia turistických zájazdov, ako sú TUI a Thomas Cook, ako aj letecké spoločnosti ponúkajú možnosť dobrovoľného darovania podnebia. Do počítačov pre klímu: www.atmosfair.de www.myclimate.org www.uba.klima-aktiv.de
6. Sú kompenzačné platby najlepším riešením? Kritici hovoria o „odpustkovom obchode“ a že človek nemôže neutralizovať ani kompenzovať emisie oxidu uhličitého z letu za peniaze. Išlo len o zmiernenie, lepšie by sa zabránilo škodám? tak vzdanie sa. Kto však žije aseticky? Aktuálnejšie je kompromisné riešenie: Po prvé, jeden sa kriticky pýta, či cesta musí skutočne byť. Ak je to nevyhnutné, vykompenzujete výsledné emisie darovaním podnebia. Alebo to robíš ako nemecká tour skupina, ktorá chcela ísť na olympijské hry v Číne. Prechádzala z Atén do Pekingu. 13 000 kilometrov za 175 dní. No, choďte!
7.Čím sa líšia klimatické stopy dopravného prostriedku? Rozdiely sú významné. Federálna agentúra pre životné prostredie vypočítala emisie CO2 na trase Berlín - Paríž (asi 1050 km) na osobu; Lietadlom je to 387, autom 151, vlakom 55 a autokarom 34 kilogramov. Keby ste mali prejsť túto vzdialenosť výletnou loďou, vyhodili by ste najviac oxidu uhličitého: 430 kilogramov. Na porovnanie, ročný rozpočet človeka na klímu je maximálne tri tony CO2. Priemerný Nemec má v súčasnosti okolo jedenásť ton; Ak letí do Thajska, pridá do svojej ročnej súvahy niečo vyše päť ton.
8. Sú výfukové plyny z lietadiel škodlivejšie ako z automobilov? Emisie pre lety na stredné a dlhé vzdialenosti sú podľa Federálnej agentúry pre životné prostredie 2,7-krát škodlivejšie pre zemskú atmosféru ako pre zem. Znečisťujúce látky vstupujú priamo do vyšších vrstiev atmosféry, a preto sú významnejšie.
9. Môže človek ako jednotlivec niečo ovplyvniť svojím dovolenkovým správaním? Z Aljašky na Nový Zéland je to všade rovnaké: „Turisti“ sú vždy ostatní a „tí“ vždy robia niečo zlé. Ak chcete začať so sebou, s jeho cestovným správaním, ktoré nezaťažuje životné prostredie, je to vlastne celkom jednoduché. Niekoľko príkladov: v hotelových úsporách vody a energie (zmena uterákov kľúčových slov); nie lyžovanie, kde je to možné len vďaka snežným kanónom; nie na dvojdňový výlet do mesta, ktorý letí 1 000 km; Vyhnite sa vyhliadkovým letom a zábavným výletom po terénnych vozidlách. 10. A aký prínos má odvetvie cestovného ruchu? Musíte si uvedomiť, že masový cestovný ruch nie je udržateľný. „To jednoducho nebude fungovať,“ hovorí riaditeľ Výskumného ústavu pre voľný čas a cestovný ruch na univerzite v Berlíne, Hansruedi Müller. Masový cestovný ruch však môže byť aspoň ohľaduplnejší. Od 90. rokov 20. storočia sa dopyt po organizátoroch priateľských k životnému prostrediu rozrastal z Jahn na Thomas Cook, z Aktivunterwegs na Demeter na ZeitRäume. TUI je na trhu s on-line „zeleným katalógom“, ktorý spája všetky ponuky na tému „príroda a životné prostredie“ - čo sa veľmi nedozvieme o ich environmentálnej kompatibilite. Letecké spoločnosti skúmajú alternatívne palivá a hotelové reťazce zlepšujú svoje environmentálne riadenie. Nakoniec všetci súhlasia: Cestovatelia nechcú zničiť krásu Zeme, ale o tom podávajú správy.
Pravidlo pre ekologické dovolenky: regionálne je optimálne
Kľúčovým faktorom environmentálnej stopy cesty je vzdialenosť, ktorú musí prejsť. Či už sú to vysoké ceny benzínu alebo vedomie, že letecká doprava spôsobuje relatívne vysoké emisie CO2: Nemci majú pri cestovaní opäť väčšiu túžbu po blízkosti. Aj keď Nemecko je už dlho obľúbenou dovolenkovou destináciou Nemcov, teraz je skutočne skvelé napríklad stráviť dovolenku v Baltskom alebo Severnom mori alebo v pohorí Bavorsko. Okrem toho je krajina atraktívnou destináciou. Neporušené prostredie je hlavným mestom cestovného ruchu, ktoré sa už v Nemecku už nepredáva, ako to bolo pred 30 rokmi. Rieky sa stávajú čistejšími, ochrana prírody je jedným z cieľov štátu a tie, ktoré majú otvorené oči na cyklistických a turistických trasách, môžu urobiť zaujímavé objavy priamo pri dverách.
Pre aktívnych ľudí: dovolenka pre životné prostredie
Už je jasné, že Bungeejumping znamená viac činnosti, ako sa zohnúť vpred, pri hľadaní zvieracích stôp. Pri práci na dovolenke v prírode však nejde o adrenalínové návaly, ale o hormóny šťastia. Tiež sa zabavíte a dosiahnete efekt učenia, príjemný pocit, že ste vo svojom voľnom čase urobili niečo užitočné. Niektoré ponuky:
Vyhľadajte veľryby Aj keď vidíte iba chvost chvosta veľryby, ste úplne fascinovaní: veľryby sú niečo zvláštne. Tí, ktorí chcú urobiť niečo pre ohrozené morské cicavce, môžu sprevádzať výskumných pracovníkov na veľrybej výskumnej lodi v Stredomorí a plniť vedecké úlohy; pripojiť sa môže až dvanásť cestujúcich. Výlety začínajú od júna do septembra zo San Remo (Taliansko), Kalamos (Grécko) a Losinj (Chorvátsko). Šesť až dvanásť dní vrátane ubytovania, stravovania a prednášok stojí 550 až 875 eur. Organizácia na ochranu veľrýb a delfínov WDCS, Julia Neider, Altostraße 43, 81245 München, Tel. 089/61 00 23 95 www.wdcs-de.org
Počítanie zvierat V biosférickej rezervácii Juhovýchodný región Rujána môžu tzv. Dovolenkoví pútnici putovať po ostrove od februára do októbra, napríklad na zaznamenávanie zásob živočíšnych druhov, ako sú lastovičky a netopiere morské, alebo na testovanie kvality vody. Agentúra „Discover Rügen“ každý týždeň vytvára program s výletmi, na ktoré sa môžete zaregistrovať (bezplatne pre hostí z baltského letoviska Göhren). Objavte Rügen, Haus Strandeck, Strandstraße 12, 18586 Ostseebad Gohren, Tel. 038308/66 66 24 www.discover-ruegen.org
Rastlinné stromy Práca v lesoch, ako je výsadba a starostlivosť o mladé stromy, je ťažiskom projektu horských lesov v Nemecku, Švajčiarsku a Rakúsku. V závislosti od toho, čo sa chystáte urobiť, môžete ho použiť aj na vytváranie chodníkov alebo na naturalizáciu tokov.Strava a ubytovanie sú k dispozícii. Projekt horského lesa, Pickelstraße 2, 97080 Würzburg, Tel. 0931/4 52 62 61 www.bergwaldprojekt.de
Čítanie skladieb Fauna a flóra národných parkov vo Veľkej Británii a Nemecku prijímajú dobrovoľníkov „biosférických expedícií“ pod lupu, napríklad počas skúšobného víkendu. Ak chcete čítať častejšie zvieracie stopy alebo počítať vtáky, môžete svoj záväzok predĺžiť na mesiace. Biosférické expedície Nemecko, Finkenstraße 4, 72124 Pliezhausen, Tel. 07127/98 02 42 www.biosphere-expeditions.org
Zbierajte bylinky Každý, kto pozná svoje veci, môže dať dohromady svoju nátlak na lúkach a lesoch. Napríklad, rastlinné maslo sa môže vyrábať z sladiny a iných aromatických rastlín. Ako to urobiť, účastníci sa učia poldennú túru pod heslom „príroda uhryznúť“. Je to jedna z ôsmich ponúk, ktoré organizujú tri mládežnícke ubytovne v Bavorsku pod heslom „Alpské študijné miesto“ pre školské kurzy a počas prázdnin pre rodiny s deťmi vrátane nočnej prechádzky na letiská netopierov. Koordinácia: Gerhard Weiser, tel. 08821/967 05 16 www.garmisch.jugendherberge.de www.mittenwald.jugendherberge.de www.oberammergau.jugendherberge.de
Pre horských fanúšikov: Šetrné k životnému prostrediu do Álp
Na jednej strane sú Alpy útočiskom pre vzácne zvieratá a rastliny. Na druhej strane slúžia ako zábavný park pre športy od lezenia po lyžovanie. Každoročne cestuje do hôr, ktoré sú čoraz obľúbenejšie, približne 100 miliónov ľudí, na mnohých miestach je individuálnejšia a tranzitnejšia doprava a bolo vybudovaných viac, ako sa príroda dokáže vyrovnať. V záujme zachovania regiónu a zachovania dobrého horského vzduchu sa 22 rekreačných stredísk spojilo do siete Alpské perly, ktorá sa nachádza v Nemecku, Rakúsku, Francúzsku, Taliansku, Slovinsku a Švajčiarsku, z ktorých všetky zaručujú svojim hosťom každý deň od 9:00 do 20:00. flexibilná miestna mobilita - či už s kyvadlovými autobusmi na zemný plyn, kočiarmi ťahanými koňmi, skútrmi poháňanými batériami alebo elektrickými bicyklami - vo Werfenwengu (v blízkosti Salzburgu) a na niektorých ďalších miestach je mobilná služba dokonca bezplatná Na všetky „vysokohorské perly“ sa dá dostať vlakom alebo autobusom najmenej štyrikrát denne. Podobný koncept sleduje aj Asociácia švajčiarskych turistických stredísk bez áut (GUEST), ktorá prikladá veľký význam ochrane služieb a životného prostredia www.alpine-pearls.com www.gast.org.
Zimné športy s opatrnosťou
Alpy majú najväčšiu hustotu zimnej športovej infraštruktúry na svete: okolo 13 000 lanoviek a 40 000 zjazdoviek v lyžiarskej oblasti s rozlohou približne 3 400 km2. To je dobré pre približne 20 miliónov lyžiarov, ktorí sem prichádzajú každý rok, ale nie pre prírodu. Napríklad horské lesy sa vyčistia a zarovnajú na stavbu svahov; To nielen pripravuje zvieratá o biotop, ale pôdu tiež ukladá zlú vodu, čo môže viesť k záplavám v dolinách.
Tí, ktorí si nechcú nechať ujsť zábavu na lyžiach, si môžu s minimálnym úsilím zlepšiť svoju osobnú environmentálnu rovnováhu: Príchod autobusom alebo vlakom; použitie verejnej dopravy na mieste - často sa ponúkajú lacné karty hostí; vyberte rekreačné stredisko, ktoré zahŕňa opatrenia šetrné k životnému prostrediu (pozri Alpské perly a HOSTY); jazdite iba s dostatočne silnou snehovou pokrývkou; nenechajte žiadne odpadky.
Sú „ekologické hotely“ skutočne ekologické?
Väčšina hotelov obmedzuje svoje environmentálne riadenie na požiadavku, aby hostia nemenili uteráky každý deň. Aspoň ďalekosiahly koncept, od predchádzania vzniku odpadu až po používanie ekologických čistiacich prostriedkov. Hotelieri, ktorí sa spojili v združení „Bio-Hotels“, si vo svojej infraštruktúre stanovili iba niekoľko kontaktných miest, či už ide o nábytok z prírodného dreva alebo o šetrenie vodou a energiou. „Ekologický“ sa v prvom rade týka približne 60 hotelov, ale veľmi dôsledne a kontrolovane s potravinami: Všetky potraviny pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, pokiaľ možno z regiónu. Na jedálnych lístkoch je napríklad domáca kuchyňa, vegetariánska kuchyňa, gurmánska kuchyňa alebo celé jedlo. Väčšina „bio-hotelov“ sa nachádza v Nemecku a Rakúsku, ale niektoré sú aj vo švajčiarskych horách, na španielskom pobreží, v južnom Tirolsku, Írsku a Alsasku. Vybavenie siaha od jednoduchého ubytovania až po wellness a dizajnové hotely. www.biohotels.info
Environmentálna značka pre ekologickú dovolenku
Iba v Európe existuje viac ako 30 štítkov na označovanie ekologických ubytovacích a dovolenkových balíkov. Na ktorý sa môžete spoľahnúť? Portál www.label-online.de iniciatívy Bundesverband Verbraucher označil niekoľko odporúčaní za odporúčané, vrátane týchto: www.viabono.de (Turistické ponuky v Nemecku) www.umweltzeichen.at (Ubytovanie v Rakúsku) www.oe-plus.ch (Hotely vo Švajčiarsku) www.legambienteturismo.it www.milieubarometer.nl (Turistické zariadenia v Holandsku)
Trochu iný cestovný veľtrh
Kto vie, že ďalšia cesta by mala byť ekologicky a spoločensky prijateľná, ale netuší, kam má ísť: Medzinárodný veľtrh „Reisepavillon“ ponúka veľa inšpirácie.Koncom februára predstaví okolo 300 vystavovateľov z 30 krajín svoje udržateľné dovolenkové ponuky v Mníchove. www.reisepavillon-online.de
Rozhovor: Je omša skvelá?
Hrady majú zlý imidž, ale menej poškodzujú životné prostredie ako rozsiahla výstavba víl v zázemí. Prof. Dr. Thomas Schmitt, geograf na Ruhr-Universität Bochum, skúmal, prečo to tak je na Mallorke.
Profesor Thomas Schmitt
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Pre štúdiu porovnali ekologické účinky masového cestovného ruchu a kvalitného cestovného ruchu na Mallorke. Čo je to skutočne kvalitný cestovný ruch?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Existujú rôzne formy a definície. Jeden hovorí, že udržateľnosť musí byť kvalitným prvkom. Naproti tomu v Mallorke je kvalitný cestovný ruch de facto určený na poskytovanie vysokokvalitných dovolenkových ponúk pre bohatú klientelu, od 5-hviezdičkového hotela v zázemí po prístav.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Kde je problém?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Kvalitný cestovný ruch tohto druhu spotrebuje viac krajiny a vody denne a turista ako hromadný cestovný ruch. Na výstavbu víl a luxusných bytov ako druhého domu musia ustúpiť lesy, vresoviská a kríky. V roku 2008 sme preskúmali spotrebu krajiny v obci Calvià na juhozápade Malorky a porovnali sme, koľko územia je na jedného turista obsadené. Dovolenka vo výškovom hoteli „konzumuje“ v priemere 10 až 15 metrov štvorcových, dovolenkár vo svojom druhom domove 500 metrov štvorcových. Zatiaľ čo hotelová izba je ideálne obsadená po celý rok, rozsiahly luxusný druhý dom je často prázdny.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Ako sa porovnáva spotreba vody?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Situácia na pitnej vode na Mallorke je od 80. rokov v lete zvyčajne napätá. Zatiaľ čo spotreba na obyvateľa vo vidieckych komunitách je nižšia ako 100 litrov za deň, v turistických komunitách dosahuje medzi 250 a 400 litrami.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Je to kvôli bazénom?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Na prvom mieste, pokiaľ to dokážeme povedať. Problémom je zavlažovanie zelených plôch. Napríklad golfové ihrisko denne potrebuje v priemere toľko vody ako miesto s 8 000 obyvateľmi, asi 2 000 metrov kubických. Významné sumy zaberajú aj súkromné záhrady, kde sa celé suché leto naleje a vyhodí do vzduchu.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Chcete povedať, že je ekologicky lepšie mať záhradu?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Vôbec nie, ale mali by ste investovať do mallorských tradičných stredomorských suchých záhrad, ktoré vychádzajú aj v horúcom lete takmer bez vody.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Nedávna štúdia autonómnej univerzity v Barcelone dospela k záveru, že ekologický turista by mal žiť v hotelovej veži. Ich štúdia účtov za rok 2007: Ballermann bol lepší. Mali by sa v budúcnosti opäť stavať ďalšie konkrétne hrady?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Nie, je toho veľa. Bolo by zmysluplnejšie kvalitatívne vylepšovať existujúce domy. Konkrétne to znamená rehabilitáciu hotelov, zvyšovanie ich úrovne, využívanie obnoviteľných zdrojov energie, šetrenie elektrinou, predchádzanie plytvaniu. Ponúka regionálnu kuchyňu v reštauráciách, čím podporuje miestne poľnohospodárstvo. A môžete tiež vylepšiť miesta, ako sa to stalo napríklad v S? Arenal s novým nábrežím.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: Aká by bola forma dovolenky, ktorá je zábavná a chráni životné prostredie?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: Agroturistika. Pretože žijete na vidieku v domoch, ktoré sú už dlho infraštruktúrou. Napríklad agroturistika v Serra de Tramuntana na západe Malorky je veľmi pekná. Chodíte po etapách z jedného miesta na druhé a bývate vo vysoko kvalitných hoteloch.
ChroniquesDuVasteMonde-woman.de: A kam by mali ísť turisti s ekologickým vedomím, ak chcú žiť pri mori?
Prof. Dr. Thomas Schmitt: V jednom z mnohých dobre spravovaných veľkých hotelov. Nemusí to byť Ballermann.
