Diéta: Odpovede na vaše otázky!

Každý týždeň na tejto stránke zverejňujeme zaujímavú otázku z našej online konzultácie o stravovaní. Odpovede sú čiastočne skrátené. Celú konzultáciu o stravovaní si môžete prečítať v komunite.

Odborný tím diétnych trénerov ChroniquesDuVasteMonde, ktorý odpovedal na otázky týkajúce sa stravovania.

Otázka 7: Čo pomáha proti jo-jo efektu?

čučoriedka pýta sa, či je pravda, že metabolizmus prostredníctvom diéty trvalo na horáku, a preto jete čoraz menej. Chce vedieť, od ktorého kalórií sa počíta účinok a čo s tým môže človek urobiť.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Je pravda, že počas diéty musíte byť opatrní, aby ste nejedli príliš málo. Odporúča sa preto, aby strava pre ženy bola najmenej 1200 kcal (v športe oveľa viac). Ak budete jesť príliš málo v dlhodobom horizonte, vaša spotreba sa zníži, to znamená, že telo prejde na určitý druh úsporného mechanizmu. Toto je ochranný mechanizmus, ktorý zaistil prežitie ľudí v časoch, keď jedlo nebolo také bohaté. Ak sa použije tento mechanizmus šetrenia, dokonca aj malé množstvo potravín môže spôsobiť, že hmotnosť neklesne alebo sa dokonca nezvýši. Dôsledkom je často to, že sa konzumuje ešte menej, a preto ste v začarovanom kruhu. Preto NIE JE „čím menej tým lepší“, ale príliš málo môže spôsobiť opak.

Ak budete jesť po takejto „radikálnej“ strave, potom sa vrátite do normálu, potom je to príliš na zníženie spotreby a veľmi rýchlo sú libry späť (efekt yo-yo).

Nezabúdajte tiež na to, že musíte svojmu telu poskytnúť potrebné výživné látky, aby dobre fungovali. Na to potrebujete tiež určité množstvo kalórií, pretože v opačnom prípade to môže z dlhodobého hľadiska viesť k zlej situácii v zásobovaní.

Aby sa znížený metabolizmus znovu spustil, je potrebná malá trpezlivosť a pomalé zvyšovanie množstva kalórií. Podpora poskytuje pravidelné športy.

Otázka 6: Jesť pred a po cvičení

"Blueberry" Večerné športy a premýšľanie, či by bolo lepšie jesť po jedle, aby sa využil efekt dodatočného spaľovania. A chce vedieť, či ranné jogging na lačný žalúdok je naozaj dobré pre spaľovanie tukov.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Cvičenie skoro ráno na lačný žalúdok vás môže zbytočne trápiť a vyžaduje, aby vaše telo fungovalo čo najlepšie s malým úspechom. Vaše telo už strávilo väčšinu svojich energetických rezerv cez noc.

Dokonca ani rady, ktoré „nejedia dve hodiny po športe, klesajú pevnejšie“, by ste sa nemali lepšie riadiť. Aj keď je váš metabolizmus ešte stále niekoľko hodín po tréningu zvýšený, spaľujete viac kalórií počas toho času, ale či už jete alebo pijete, nič to nemení. Naopak: Hladovanie po zbytočnom cvičení spomaľuje regeneráciu svalov.

Mali by ste venovať pozornosť nasledujúcemu:

Nejedzte bezprostredne pred športom. Ľahko stráviteľné jedlá berte najneskôr hodinu pred tým. Potom má vaše telo dostatok času na spracovanie jedla.
Posledné hlavné jedlo pred tréningom malo byť pred dvoma až tromi hodinami. Pri plnom žalúdku sa telo musí sústrediť na svoju tráviacu činnosť. Okrem toho je bránené bráničné dýchanie. To znižuje atletický výkon. Je prospešné, ak má jedlo nízky obsah tukov a vysoký obsah uhľohydrátov.
Po cvičení sa telo začne zotavovať. Metabolizmus tukov sa zvyšuje, nazýva sa „efekt po spálení“. Teraz si môžete pochutnať na jedlách s kombináciou uhľohydrátov a vaječných bielkov, ako sú cestoviny s morčacie prsia a šalátom, zemiakovo-vaječné zeleninové kastról, celozrnný chlieb s vajcami a paradajkami alebo cereálie s mliekom a ovocím.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Otázka 5: Jesť vegetarián a stravu

"Pusinky" neje mäso. Nie je si istá, či konzumuje dostatok živín pri chudnutí, a pýta sa, ako môže čo najlepšie nahradiť mäso.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Keď konzumujete ryby, mlieko / výrobky a vajcia, zvyčajne sa nemusíte báť príjmu bielkovín. Vysoko kvalitným zdrojom rastlinných bielkovín je sója. V opačnom prípade môžete zvýšiť kvalitu bielkovín obrovskou kombináciou určitých potravín. Dobre sa hodia napríklad obilniny + strukoviny (šošovicová polievka s chlebom), cereálie + mliečny výrobok (syrový chlieb, müsli s jogurtom), zemiaky a mliečne výrobky (zemiakový kastrol so strúhaným syrom) alebo zemiaky + vajcia (zemiakové kaše so sázeným vajcom).

Ak sa vzdáte mäsa, môže dôjsť k poškodeniu dodávok železa pretože tento stopový prvok je ľahšie dostupný z živočíšnych zdrojov ako z rastlinných zdrojov. Kombináciou s vitamínom C môžete vylepšiť železo z rastlinných potravín, ktoré sú vhodné napríklad pre celozrnný chlieb spolu s paprikou alebo mandarínkou.

Dajte si pozor na spotrebu rastlinných potravín bohatých na železo, ako je zelená listová zelenina, mäkké ovocie, strukoviny, celé zrná a niekedy aj sušené ovocie.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Otázka 4: Čokoláda proti nude

"Da_princess07" chcú schudnúť. Problém je v tom, že keď sa nudí, používa čokoládu, ale na šport nemá čas.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Ak chcete znížiť spotrebu sladkostí, odporúčame ako prvý krok viesť zoznam, v ktorom si všimnete všetky sladkosti dňa. Nezabudnite, že zahŕňa sladké nápoje, ako napríklad limonádu, ľadový čaj atď. Alebo sladké nátierky. Najprv si teda budete môcť vizualizovať celú sumu, ktorá sa zhromaždí v priebehu dňa, čo môže viesť k zmene. Tip: Svoju spotrebu cukroviniek môžete skontrolovať aj online pomocou Sweetstopper.

Pokiaľ ide o šport, odporúčame vám dosiahnuť konkrétny cieľ do konca mesiaca, ktorý je tiež merateľný. napríklad chodiť alebo plávať 45 minút týždenne. Toto je len príklad a váš cieľ môže byť menší, pretože by ste nemali byť príliš ohromení, ale spočiatku prekonať iba vnútorného parchanta. Ide skôr o vytvorenie pocitu úspechu, ktorý vás povzbudí k ďalšiemu, možno väčšiemu kroku v športe.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Otázka 3: Chute na okusovanie a sladkosti

"Brizi" má chuť na Knabberkram najneskôr o 17.30 hod. Po teplej večeri je stále túžba po sladkostiach. Okolo 7 hodín má raňajky s celozrnným chlebom, obilninami a kávou s veľkým množstvom mlieka. O 14 hod. Nie je príliš svieži obed so zvyškami z predvečera (teplý) alebo chlieb, syr, kvark alebo podobne.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Vaše raňajky znejú skvele! Celozrnné výrobky zabezpečujú dobrú a dlhotrvajúcu sýtost. Raňajky si môžete doplniť čerstvým ovocím alebo zeleninou.

Po raňajkách nebudete jesť dlho. Od 7 do 14 hodín je to po všetkých 7 hodinách. Vyskúšajte, či sa vám podarí prekonať čas od 17:00, ak máte malé jedlo okolo 11:00, napríklad nejaké surové jedlo - tiež s omáčkou z kvarkov, jogurt / tvaroh s čerstvým ovocím alebo malým kúskom chleba (najlepšie celozrnný chlieb) s nízkotučnými polevami. Môžete tiež doplniť, že s nejakou zeleninou.

Aj keď neexistuje žiadny zlatý štandard platný pre všetkých ľudí, uvádza sa, že 5 jedál je lepších ako 3, ale zvlášť ak zápasíte s chutím neskoro popoludní, stojí za to vyskúšať si s niekoľkými jedlami. Cez deň môžete jesť viac ako obvykle, ale väčšinu kalórií môžete ušetriť aj po 17:00.

Okrem toho nečakajte na začatie túžby o 17:00, ale skôr niečo zjedzte, Napríklad sendvič so syrom alebo šunkou (celozrnný chlieb, malé alebo žiadne tukové rozpätie pre šunku, syr medzi 30 a 45 percentami tuku v tr.) Alternatíva: odtučnený kvark s množstvom čerstvých bylín, cibule, cesnaku, paradajok, reďkoviek atď. na chlieb môžete hrubšie škvrny, pretože má veľmi nízky obsah kalórií. Ak premiešate tvaroh s trochou minerálnej vody, bude to pekne krémové - takmer ako krémový kvark, ale bez krému! Alebo necháte chlieb a namočte husté prúžky zeleniny do bylinného kvarku. Premostenie času do večere.

V zásade nič nehovorí proti teplej večeri pretože váš neskorý obed sa zdá byť dosť malý. Kľúčovým kritériom na priberanie na váhe je rovnováha dňa, znížená o čas, ktorý jete.

Sladký hlad po jedle a najmä večer môže mať mnoho príčin. Ak budete postupovať podľa týchto návrhov, nemali by ste mať hlad. Ale je možné, že je to pre vás večer rituál, možno je to pre vás časť útulnosti? Možno sa odmeníte za rušný deň? Vypočujte si, o čo ide. Neskúšajte sa úplne vzdať, to ešte viac zvyšuje túžbu. Skôr skúste znížiť množstvo sladkostí po kusoch alebo ich pravidelne získavajte v niektorých dňoch v týždni.Pre malú porciu ovocného šalátu s prírodným jogurtom večer nehovorí nič.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Otázka 2: Mal by sa zvyšovať, mal by som schudnúť

"Louette" s diétou ChroniquesDuVasteMonde úspešne klesla. Úlovok: Jej manžel schudol a je teraz na indexe telesnej hmotnosti (BMI) tesne pod 20 - tesne pod hranicou podváženia. Preto Louette opäť kúpila plnotučné výrobky a tepelne spracované tuky, čo výrazne spomalilo ich rýchlosť poklesu. Ako získajú kalórie, ktoré potrebujú?

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Je skutočne výzvou pre vášho manžela, aby sa zvýšil a stále chcete schudnúť. Viac tuku vám umožní najrýchlejšie získať viac kalórií Pretože tuk poskytuje viac ako dvakrát toľko kalórií ako uhľohydráty a bielkoviny v rovnakom množstve. Ale výživa nie je len o kalóriách, ale o živinách, ktoré obsahuje.

Pri chudnutí sa snažíte zabaliť niekoľko kalórií do čo najväčšej hmotnosti, aby sa napriek tomu dosiahlo dobré nasýtenie. V skutočnosti je opak pravdou, keď sa zvyšuje: Mal by sa konzumovať energicky bez toho, aby k saturácii došlo príliš rýchlo (princíp hustoty energie).

Tu je niekoľko užitočných rád:

Ovocie a zelenina sú dôležitou súčasťou zdravej výživy, rovnako ako váš manžel. Mimoriadne vysoký obsah kalórií sú napríklad hrozno, banány, avokádo, hrach a kukurica. Napríklad napríklad pridajte pol avokáda do čerstvého šalátu svojho manžela alebo trochu prevarenú zeleninu trochu premiešajte v oleji alebo masle. Okrem toho obohatte porciu ovocného šalátu alebo šalátu pre svojho manžela nasekanými vlašskými orechmi, slnečnicovými alebo tekvicovými semienkami. Obvaz na šalát premiešajte osobitne a distribuujte ho neskôr: Váš manžel dostane viac obliekania ako vy. Zeleninové polievky, zvlášť pyré, môžu byť pre človeka vylepšené krémovým alebo krémovým fraiche. Možno váš manžel má rád aj predjedlá, ktoré boli ochutené olejom, alebo mu dali pár olív ako občerstvenie medzi nimi.
S rybami alebo mäsom si môžete opekať kúsok čistého chleba a chleba. Dýchanie úhľadne absorbuje tuk. Vezmite to najlepšie na vyprážanie oleja (dobré je napríklad repkový olej). Omáčky tiež obohatte krémom alebo smotanou pre svojho manžela. Vhodné sú tiež údené ryby na chlebe alebo ako doplnok k šalátu.
Mlieko a mliečne výrobky sú pre vás ideálne s obsahom tuku 1,5%, pre vášho manžela s 3,5%. Z času na čas to môže byť pre neho aj krémový jogurt. Ak pripravujete kvarkový dezert na dezert, použite odtučnený kvark a potom do svojho mužského podielu pridajte trochu krému. Aj tu získate extra kalórie s niekoľkými orechmi. So syrom si môžete kúpiť rôzne odrody pre seba a svojho manžela. Máte obsah tuku 30 až 45 percent tuku i. Tr. s manželom vám odporučí viac. Medzitým ho položte na kúsok syra alebo trite ďalšiu časť syra cez kastról. To je tiež pozadu a nie nevyhnutne v rúre.
Orechové jadrá sú ideálne na okusovanie. Každý deň poskytuje hŕstka dostatok zdravých kalórií. Vhodné sú aj sušené ovocie. A samozrejme môže byť pre vášho manžela ešte pár sladkostí!
Je tiež dôležité, aby váš manžel konzumoval viac ako 5 jedál denne. Napríklad ako neskoré jedlo mu ponúka kokteil s banánmi.
Pri nápojoch by ste mali mať nápoje bez energie alebo podobné nápoje Vodné, bylinné alebo ovocné čaje alebo džúsy preferujú. Na druhej strane, váš manžel bude mať pravdepodobne viac džúsu a sladeného nápoja.
V prípade obilných výrobkov a príloh by mal váš manžel uprednostniť aj celé zrná.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Otázka č. 1: Sú na vine hormóny?

"Biene.01" Všimla si, že keď sa jej dostane, má vždy hlad po čokoláde a hranolkách. Chce vedieť, či túžba žien súvisí aj s hormónmi a čo môže proti takýmto túžobám urobiť.

Odpoveď trénera stravy ChroniquesDuVasteMonde:

Je pravda, že veľa žien je pred začiatkom obdobia zasiahnutých chuť do jedla a hormóny tu zohrávajú dôležitú úlohu. Pri pravidelných a predovšetkým vyvážených jedlách, ktoré priaznivo ovplyvňujú zrkadlo v krvi, tu môžete najlepšie predchádzať a pôsobiť proti nim.

Bohužiaľ, tejto fáze sa nanešťastie treba u postihnutých žien vyhnúť. Je dôležité, aby ste vedeli, odkiaľ pochádzajú chute a potom to „rozumné“ zvládne. Doprajte si teda čokoládu, ktorá je súčasťou občas, a pokiaľ je zvyšok v poriadku, nie je pre nikoho problém.

Celý príspevok nájdete v tejto časti komunity.

Objavte ešte viac informácií o energetickej hustote potravín!