Sponge Roll: Recepty na vynikajúci retro výlet
Ako môžete zvinúť špongiu bez toho, aby sa rozbila?
Po upečení najskôr povoľte sušienku nožom z okraja listu. Potom cesto zdvihnite papierom na pečenie zo zásobníka a posypte ho do sladenej utierky. Ak tomu nemôžete uveriť, môžete sušienku obaľovať cukrom, dať na uterák a potom na druhý tanier. Potom obe platne otočte dokopy. Odlepte papier na pečenie - ak sa lepí, krátko naň položte vlhký a studený uterák.
Teraz existujú dva spôsoby, ako pokračovať: buď zvlnené sušienky stočte do sladkej utierky, nechajte špongiu vychladnúť a potom ju znova rozvaľte a naplňte ju. Alebo mierne navlhčite druhú utierku a položte ju na cesto, nechajte misku sušienka vychladnúť a potom ju rozotrite krémom a stočte. Mimochodom naši experti na záda Frauke a Marie-Louise z experimentálnej kuchyne ChroniquesDuVasteMonde uprednostňujú variant A!
Máte radi sušienky a iné skvelé nápady na sušienky? Objavte náš základný recept na sušienky!
