Požiadavky ministra: Vegánska klobása by sa mala zakázať!
Zastaviť vegetariánsku salámu? Federálny minister potravín Christian Christian Schmidt (CSU) teraz požaduje, aby sa výrobky z náhradiek mäsa už nemohli označovať ako „klobásy“. Doteraz sme na chladených policiach našli veľa výrobkov s mätúcimi názvami, ako napríklad „veganský currywurst“ alebo „veggie schnitzel“.
Ak však v ňom nie je mäso, ktoré by sa nemalo nazývať mäso (alebo klobása alebo šunka), požaduje Schmidt. V rozhovore pre noviny „Bild“ hovorí: „Tieto podmienky sú pre spotrebiteľov úplne zavádzajúce a zavádzajú a som odhodlaný ich zakázať z dôvodu jasného označovania spotrebiteľa a nechcem, aby sme boli na týchto súdoch s pseudo mäsom predstierať, že je to mäso, som si istý, že výrobcovia v budúcnosti prídu s vlastnými názvami svojich rastlinných výrobkov. ““
Myšlienka: Spotrebitelia by mali mať jasnejší prehľad o tom, čo sa teraz vo výrobkoch, ktoré kupujú, nachádzajú. Preto by sa malo vyjasniť oddelenie rastlinných a vegánskych výrobkov od pravých mäsových výrobkov. Výrobcovia si predtým vybrali názvy, ako napríklad „Vegetariánska Salami“, aby sa používateľom objasnilo, ktorý (falšovaný) výrobok ich čaká.
Mimochodom, v tom istom rozhovore minister Schmidt tiež požaduje, aby sa na nemeckých školách a materských školách objavilo viac bravčového mäsa. V súčasnosti je to zriedkavé a označuje sa za „neprijateľné“.
