Vytvorte si krutóny sami

Krutóny vylepšujú šaláty a polievky alebo slúžia ako náplň knedlí. Ak si chcete urobiť krutóny sami, najprv nakrájajte biely chlieb na tenké plátky, odrežte kôru a nakrájajte chlieb. Kocky pečieme v panvici - podľa chuti masla, oleja alebo zmesi oleja a masla. Krutóny sú obzvlášť výdatné, ak dáte panvicu s cesnakom vopred alebo ju opečiete v bujnom slaninovom tuku.

Krutóny rýchlo stmavnú, preto ich niekoľkokrát otočte, až kým nebudú všade hnedé, a potom odtečte na kuchynský papier.

Ak chcete šetriť tuk, môžete tiež pečiť krutóny na nelepivej panvici - dokonca aj bez tuku. Krutóny však potom nechutia tak dobre. Krutóny posypte vždy vždy tesne pred podávaním, inak zmäknú!

Vytvorte si Croutons sami - tu si môžete vyskúšať svoje nové znalosti

Či už v tekvicovej polievke alebo paradajkovej polievke - krutóny dobre fungujú s polievkami. Ale aj ako vedľajší šalát sú krutóny nevyhnutné pre mnoho ľudí.

Recept: Zelená hrachová polievka s citrónovými krutónmi

Recept: miešaný šalát s krutónmi