Chorvátsko: Modrá žiara

Moja spomienka na rodinnú dovolenku sa nazýva Juhoslávia. Každé leto, keď som mal päť rokov, išiel som so svojimi rodičmi cez Autoput na juh do dnešného Chorvátska každú hodinu v lete. Bývali sme v pochmúrnych dôchodkoch so škaredou vzorovanou tapetou, mali kúpeľne z plastického oranžového plastu a spali v drsných posteliach. Každý deň bol Cevapčići a po kamennom mori, keď som sa odmietol obliecť do pevne plastických kúpacích topánok, vstúpil som do morského ježka. V chrbte bola moja matka namáhavo pracná a kliatba pinzetou z mojej nohy, aby ju vytiahla.

LETNÉ ŠŤASTIE Je tichý na vidieckych cestách, v starom meste a pred katedrálou v Šibeniku

© Anne Gabriel-Jürgens

S viac ako 30 ročnými spomienkami som teraz v požičovni - a nič viac nepoznám. Fotograf Anne a ja letíme južným Chorvátskom. Cez krasové, drsné zarastené hory, ktoré vyzerajú ako spiace príšery, na ktorých chrbte sa vyrovnávame pozdĺž mora. Chránič východného bloku už dávno zmizol, domy v ich milujúcom poľskom by mohli byť rovnako v južnom Nemecku namiesto v tejto oblasti zvanej Dalmácia. Iba hypnotické modré more, na ktoré som sa po dlhej jazde ako dieťa veľmi teším, je stále tam a iskrí nás s priaznivosťou.

Šibenik je ako Taliansko bez pózy

Na úžine, stráženej malými ostrovčekmi a obkolesenými dvoma výbežkami, na ktorých sú veže silné pevnosti, je takmer tisíc rokov staré mesto Šibenik naskladané ako amfiteáter. Za domom na rušnej prístavnej promenáde, kde jedna reštaurácia úhľadne prechádza do ďalšej a lode sa pohodlne plavia po vode, vstupujeme do zamotaných uličiek, do očarovaného sveta. Je tu ticho, medzi múrmi sú počuť iba naše vlastné kroky, úplne bez auta, prudko stúpa do kopca. Na stovkách schodov, cez útulné zákutia s bláznivými fontánami a cez kamennú chodbu podobnú uterákom, kde sa pýtame, ako vyzdvihnúť chladničku do vášho domu, zatiaľ čo nás už ťaháme kuframi na ceste k hotelu.

Za každým labyrintovým zákrutom, malou kaviarňou?, Roztomilý bar alebo obchod plný dobrých vecí. Kaviarne sú plné, rozprávajú sa a prechádzajú sa, od baru s jemnými letnými jazzovými perlami. Šibenik je ako Taliansko bez pózy - trochu pokojnejšia, trochu pomalšia a bez blingblingu.

Jaskyňa zo 16. storočia, ktorá patrí do svetového dedičstva Unesco, na fasáde bombastickej svetlo-bielej katedrály, ktorá zdobila vlysy 73 hláv, sa mi páči skutočnosť, že tu sú popri hodnostárov mužov a ženy, zastúpené aj ženské ženy a deti. , ako aj nejaké domáce zviera. Svetskejší dôvod však dnes priťahuje turistov:

V rovnomennom stredoveku v Šibeniku sa natáčali rôzne scény z hry „Hra o tróny“.

FILM pozadia Pri rieke Krka sa Winnetou snažil zachrániť ženy a deti pred nepoctivými. Dnes turisti striekajú do čistej vody pri vodopáde Skradinski buk

© Anne Gabriel-Jürgens

V národnom parku Krka mám opäť 6 rokov

Nasledujúci deň sme narazili na ďalšiu filmovú súpravu. Presnejšie povedané jazdíme s Winnetou a Iltschi: Prejdeme národným parkom Krka, kde vzniklo mnoho nezabudnuteľných okamihov Karlových máp. A keď sa naša loď kĺzala drsnými kaňonmi cez rieku Krka a počuli sme, ako sa mohutné vodopády pomaly hučia, zamiešajú sa mi do hlavy mnohé obrázky z filmu The Oil Prince. Pri rieke Chinla sa Winnetou pokúsil zachrániť ženy a deti pred zlými darebákmi - to je miesto, kde jeho raft dramaticky havaroval.

Zrazu som znova šesť rokov starý a rád by som sa radšej rozplával, než v tejto žiarivej podívanej. Stojíme teda naboso medzi rodinami a školskými triedami cez ľadovú vodu. Neskôr prejdeme cez staré mlyny na úzke drevené chodníky, cez hustú vegetáciu, aby sme mohli stáť v pohľadnici: tyrkysová rieka, tmavo zelené stromy, svetlo biele skaly a našuchorené malé oblaky v zlatej modrej.

Ochutnávka vína nesmie chýbať ...

Obloha je grumbling, Hory ostro vystupujú z čierneho obzoru. Len sa dostaneme k autu, potom naleje veľa vody do suchej krajiny. V búrlivej búrke postupujeme nemilosrdne, ale nakoniec skončíme v zabudnutej, malej a bezmennej pláži s farebnými kúpeľnými domami; a zrazu je slnko opäť vidieť.

Až o niekoľko hodín sme konečne dorazili do cieľa: vinárstvo „Baraka“. Nápadný kamenný dom sa nachádza priamo na osamelej vidieckej ceste, od roku 2010 tu vyrába Filip Baraka víno.Hrozno Babic ?, ktoré sa darí najlepšie na neúrodnej dalmatínskej pôde, rastie v úhľadných radoch za pozemkom na slnku, ktoré teraz žiari slnkom. Už pri prvom pohári našej degustácie vína si Anne a ja uvedomujeme, že pravdepodobne máme rovnakú neurologickú synaptickú sieť: Vôňa a chuť zapália s nami pestrofarebnú ohňostrojovú spolok, na Filipa sa smiechom nahlas zavrtí hlavou. Prvé červené víno chutí hodvábne a modré, druhé ako kožené sedadlá starej vône Jaguar. A najneskôr pri treťom víne je Filip plne zapojený. Keď hovorím, že toto víno je mužské, dodáva: „Ale muž s klobúkom, pán, nie macho!“ Anne sa smeje: „A má na sebe vzorovaný šál.“

Mimochodom sa mi „barón“ najviac páči, chutí ako mačka, ktorá bije na starú kamennú stenu na slnku. Keď sa rozlúčime, Filip hovorí: „Vráťte sa a nabudúce nabite niektoré svoje drogy!“

Primo? Ten očarí svojou krásou

Nasledujúce ráno ideme k Primo? Ten, malému mestu ako Atlantis vychádzajúcemu z vôd, pripojenom k ​​pobrežiu iba úzkou hrádzou a uprostred nej v žiarivom akvamarínovom mori. Táto čerstvo umytá tyrkysová je taká úžasná, že sa musíme rýchlo hýbať.

Primo? Ten ohromuje svojou takmer neskutočnou krásou. Žiadne drobky na zemi, dokonca ani ovocie na trhu vyzerá ako leštené. A pretože úplné obkľúčenie malého mesta trvá iba pol hodiny, vydávame sa na naj dobrodružnejších štrkových cestách na pútnické miesto s úplne novou čiernou Madonnou z Loreta, púťou vysoko nad vinicami pre mnoho katolíkov v krajine. Tu máte najlepší výhľad na Svilan, Lukvenjak, Barilac a nespočetné množstvo ďalších ostrovčekov v Jadranskom mori - niektoré len také veľké ako predzáhradka a neobývané. A na samom konci zlatého obzoru Taliansko láka.

ochutnávka V reštaurácii "Fort Barone" sa podávajú absolútne špeciality.

© Anne Gabriel-Jürgens

Počasie dnes ukazuje svoju najkrajšiu stránku, slnko svieti bez prestania. Pohodlne sa gondelujeme späť do Šibeniku, nie bez zastávky na pláži - koniec koncov, je rovnako dobrý ako všade.

Aby sme spomalili, musíme zrazu vidieť, že dorazíme včas do hviezdnej reštaurácie "Pelegrini" v Šibeniku, kde - s pieskom vo vlasoch a červenými spálenými nosmi - stolováme tak jemne, že to skutočne je udalosť: na pravej strane skvelý fanfár v každej chodbe, rafinované kompozície tradičnej a modernej kuchyne, neuveriteľné víno. Slnko zúrivo klesá za katedrálu, zatiaľ čo zamilované páry sa prechádzajú popri bielo-kamennom nádvorí a niekoľko detí hrá futbal.

V niektorých okamihoch začnú detské spomienky skákať

Juhosláviu už nenájdem. Rušenie východu úplne zmizlo nielen v ubytovacích zariadeniach, ale aj v mestách. Ale v niektorých chvíľach na mňa spomínajú spomienky. Vôňa pečeného mäsa na malých plážových stánkoch, na ulici stáli hádzanárske rajčiaky a obrie melóny, ktoré som nemohla nosiť ako dieťa, rozladené hory a znovu a znovu modré šumivé more - všetko to vyzeralo, akoby to bývalo.

Náš posledný deň trávime hlavne na vode. S malým motorovým člnom a kapitánom vyrazíme najprv k pevnosti Sv. Nikola, ktorá je prístupná iba z mora. Soľ a roky nepriaznivo ovplyvnili vzdorovitú stavbu, vnútri sa už vytvorili kvapľové kamene a vtáky hniezdia v zelených zarastených rohoch. Je to ihrisko pre dobrodružné myšlienky a moja malá slabosť pre miesta bizarnej krásy tu získa ich peniaze. V klenbách sa v lete nachádzajú párty s loptou, tiež v jaskyniach a bunkroch na opačnej pevnine, kde som ako dieťa vyliezol v úžasu.

výletné plavby Posledný deň sa strávi na vode. Ide o pevnosť sv. Nikola, ktorá je prístupná iba z mora

© Anne Gabriel-Jürgens

Náš čln vedie na mini ostrovčeky v súostroví Šibenik; najprv do Zlarinu, kde sa prechádzame po pruhoch bez áut, v malom koralovom múzeu s krásnymi náramkami ručne vyrezávaného koralového materiálu a nakupujte pri ceste starými ženami lisované oleje, z ktorých je olivový olej tak chutný, že ho beriete priamo ako nápoj chcieť. V Dalmácii sa hovorí, že mníška s taškou prinesie šťastie - a stretneme sa s niekoľkými z nich, ktoré nesú okolo tašiek na plece alebo plnených plastových tašiek.

Nakoniec odbočíme na najmenšie zo všetkých ostrovov do Prviću. Okrem mäkkého surfovania je to veľmi tiché, ležíme na teplých kameňoch móla, na našich nohách v krištáľovo čistej vode, až kým slnko v jasne červenom rúchu pre dnešné odporúčanie nenastane a je to opäť čas na prvé víno. Jedna vec viem s istotou: nabudúce to nebude trvať 30 rokov, zaručene, kým sa nevrátim.

Tipy pre Tanias Kraotien

sa tam dostať

Croatia Airlines letí do Splitu (od približne 150 eur, croatiaairlines.com). Autom budete potrebovať asi hodinu do Šibeniku.

READ

Láskaplný román „DARKROOM“ chorvátskej autorky Rujany Jeger rozpráva komplikované miniatúry a úryvky z denníka podobné generácii X v bývalej Juhoslávii: medzi klubmi a občianskou vojnou, drogami, sexom a vyčerpávajúcim hľadaním ich vlastnej identity.

POBYT

Záchranný palác Tento nádherný butikový hotel sa nachádza v samom srdci starého mesta Šibenik. Krásne zrekonštruovaný palác z 15. storočia, 17 izieb v barokovom štýle, veľká terasa. Dvojlôžková izba od € 108, hotel-lifepalace.hr

Kráľ Kresimir Vo vstupnej hale vstupujú do ohnivého spojenectva oranžové zamatové pohovky a starožitné zhromaždenia. Izby sú veľmi jednoduché a moderné, veľkolepé suita s vírivkou na súkromnej strešnej terase s výhľadom na mesto. DZ / F od približne 75 EUR, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral Mini ostrov Prvic? je iba polhodinová jazda loďou od Šibeniku - tu si môžete vychutnať absolútny pokoj a krištáľovo čistú vodu. Môžete zostať v puristickom nábytku a počuť morské bije v posteli. Dvojlôžková izba od asi 90 EUR, hotelmaestral.com

POTRAVINY A NÁPOJE

Pelegrini: Michelinská hviezda v Sibenikskej katedrále - jedálne lístky sú ako svieže opery. Obzvlášť dobré: chobotnica! Štvorchodové menu asi 77 eur, pelegrini.hr

FORT BARONE: Výhradne miestne výrobky, syrový tanier so šunkou, domáca slaná pistáciová zmrzlina, barone.hr

KÚPENIE A NÁKUPY

PLÁŽE Najjasnejšia voda Ak sa nachádzate na pobreží pred primátmi, je to tak neobvykle tyrkysové, pretože sa musíte brodiť pri plávaní na piesku na drsných skalách do povodní. Nie je to také veľkolepé, ale pohodlnejšie pláva na mestskej pláži v Šibeniku Banj s výhľadom na staré mesto a malou infraštruktúrou barov a požičovne plážových kresiel.

suveníry Futuristická móda chorvátskych návrhárov je k dispozícii na veľtrhu Charlie Design v Šibeniku; odvážne, čiastočne asymetrické, ale celkom nositeľné výtvory z kože a šifónu - a to iba v čiernej, bielej, striebornej alebo modrej farbe, charlie-design.hr

Na ostrove Zlarin a na miestnych trhoch s ovocím a zeleninou sú kvalitné cestné lisované olivové, rozmarínové a iné bylinné oleje za málo peňazí. Staré dámy, ktoré ich vyrábajú, sú z kupujúcich šťastné a zároveň máte skvelý darček.

Článok od ChroniquesDuVasteMonde Woman

Ako vymeniť výfuk? - AUTOvKELLY (Apríl 2024).