Jesenné dni v údolí Nahé

Na jeseň chceme byť voňavej povahy, skôr ako ich zima donúti zastaviť; chcú sa dobre najesť, dobre sa baviť a odpočívať krajina. Ak niekto verí znakom na vínnej trase v údolí Nahe, víno prispieva k tejto túžbe - vytvára „zdravú únavu a vnútorný pokoj“.

Údolie Nahé je určené na pokojný jesenný víkend. Nachádza sa v prírodnom parku Soonwald-Nahe, vinárska oblasť je zatiaľ turisticky pomerne nekultivovaná. Na rozdiel od Palatinate a Moselu žiadny tréner nezneužíva oči a nos.

Vysoko kvalitné Rieslingy sa vyrábajú na „Gut Hermannsberg“ vysoko nad riekou. Namiesto minibaru sa v prekrásnych izbách umiestnia dobre zásobené vínne pivnice. Hamburgovskí architekti starostlivo modernizovali historický dom panstva a zmenili ho na ľahký penzión. Majú zachované podlahy, dvere a nábytok a oživujú všetko v jemných farbách: svetlofialová, šedo-modrá, taupe.

Tu na vrchole Hermannsbergu zostupujete ticho, vo veľkej záhrade, vždy s výhľadom do údolia: vinice na vode, pokiaľ to oko vidí, zalesnené svahy, vlašské orechy, lieskové orechy. Figy, levandule a cyprusy sa darí v miernom podnebí údolia Nahe. A keď sa hmla plazí po viniciach z rieky, potulte sa do hustých vankúšov a otvoríte dobrú fľašu pre dobrú knihu.

Penzión na Gut Hermannsberg

Zostaňte cez noc: dobrý Hermannsberg. Statok sa nachádza asi 20 km juhozápadne od Bad Kreuznach na Hermannsbergu an der Nahe. V okolí sa nachádzajú turistické a cyklistické chodníky. Na požiadanie je možné organizovať aj bicykle. DZ / F od 105 EUR vrátane ochutnávky vína s majstrom pivnice Karsten Peter (Gut Hermannsberg, bývalá vinohradnícka oblasť, 55585 Niederhausen-Nahe, tel. 06758-925 00, www.gut-hermannsberg.de).

Vychutnajte si: Hermannshöhle - Reštaurácia Weck. Kto uteká po Hermannsbergu (a späť), je bohato odmenený: Wigbert Weck varí nádhernú zvěřinu s zelerovým pyré, kapustou kapusty a brusnicovým jusom a pečenými nebeskými čokoládovými koláčmi, ktoré mu podávame teplé s exotickým ovocným sorbetom. Mýto je prekvapivé menu so zodpovedajúcimi vínami (Hermannshöhle - Restaurant Weck, Niederhäuser Hermannshöhle 1, 55585 Niederhausen a the Middle, Tel 06758/64 86, www.hermannshoehle-weck.de).

V mačiatku. Kto chce ísť niekde inde, chodí na kuriózne? V Kittchene? do Bad Kreuznach. Opäť sú ponuky s príslušnými vínami, napr. Rizoto s zmrzlinou z pulpu a crème brûlée (Im Kittchen, Alte Poststr 2, 55545 Bad Kreuznach, Tel. 0671-92 00 811).

Wellness: Bäderhaus Bad Kreuznach. Sauny, parné kúpele, bazény, kozmetika, masáže a všetko ostatné, čo je dobré na 4000 metrov štvorcových. Denný lístok 24 eur (Bäderhaus Bad Kreuznach Kurhausstrasse 23, 55543 Bad Kreuznach, Tel. 0671 - 99 11 00, www.baederhaus-sauna.de).