Recepty vďakyvzdania: Samozrejme, s moriakom
Deň vďakyvzdania - čo je to?
Keď prví anglickí osadníci na východnom pobreží Spojených štátov stanovili dostatok zásob na tvrdú zimu - a tak hladovali - oslavovali tri dni bohatý deň vďakyvzdania. Urobili to s domorodými ľuďmi, ktorí im pomohli nájsť zásoby. Dokonca aj vtedy sa podávala morka. To je legenda. A tak často legendy hovoria málo o historických faktoch, ale o mentalite tých, ktorí im hovoria.
O stovky rokov neskôr, Deň vďakyvzdania, sviatok štvrtý štvrtok v novembri, je najdôležitejšou rodinnou oslavou v USA. Američania oslavujú svoju históriu, svoj národ, svoju vlasť - ale predovšetkým oslavujú rodinu. A aj keď je v ten deň Turecko na večere na celom území USA, mnoho z nich má svoj vlastný recept týkajúci sa rodinnej histórie.
Na nasledujúcich stránkach uvádzame Večeru vďakyvzdania od Lynne Tolley z Lynchburgu v Tennessee. Tolley je prastarým Jackom Danielom, zakladateľom rovnomenného liehovaru na whisky. Whiskey samozrejme hrá úlohu pri večeri vďakyvzdania ...
Nájdete tu aj ďalšie morčacie recepty, ako je vianočná čistička.
