Pripravte si zmrzlinu sami - s čokoládou a mätou

Žiadne leto bez ľadu - to je jednoducho príliš chutné! Ak však hľadáte zmenu a nechcete si na ruky len dať zmrzlinu 0815, budete mať z tohto zmrzlinového tortu radosť. Recept pochádza od Katie z blogu „Sweet and Delish“.

A pre všetky narodeninové deti v letných mesiacoch: Aj keď ovocný koláč chutí naozaj dobre - na takomto ľadovom torte by ste určite boli veľmi šťastní. (Samozrejme, nie je nič zlé na tom, ako si užijete zmrzlinový koláč aj v decembri!)

To je to, čo potrebujete:

Na plnenie: Zmrzlinová zmrzlina *, čokoládové sušienky *, čokoládové kvapky, krém alebo náhradka smotany Pre radosť: Šľahačka a čokoládové kvapky Na dekoráciu: Posypeme dúhovými farbami, tmavými čokoládovými kvapkami

* Katie si vzala hotové sendviče s čokoládovou zmrzlinou vyrobenou z mäty piepornej pre jej receptúru. Namiesto toho berieme mätovú zmrzlinu (s čokoládovými kúskami) a čokoládové sušienky.

K receptu v blogu: ľadový koláč s čokoládou a mätou

Čerešnička na torte: Ľadový koláč sa skladá z rôznych vrstiev zmrzliny mäty piepornej, drobiviek sušienok a smotany.

A takto to funguje:

Nadvihnite čokoládové kvapky pod šľahačkou. Vložte mrazenú zmrzlinu so zmrzlinou a šľahačkou striedavo do vrstiev do hrnca. Katie si vzala hotové sendviče s čokoládovou zmrzlinou vyrobenou z mäty piecť za jej recept. Namiesto toho berieme mätovú zmrzlinu (s čokoládovými kúskami) a čokoládové sušienky. Rozpadáme čokoládové sušienky na menšie kúsky a posypeme ich pod vrstvy zmrzliny a šľahačky. Vrstvy vyhladíte nožom. Vložte kastról so zmrzlinou a šľahačkou do mrazničky najmenej na jednu hodinu - alebo kým nie je zmes úplne zmrazená.

Čokoládová kôra roztaví čokoládové kvapôčky v mikrovlnnej rúre a potom sa mieša so smotanou až do hladka. Dôležité: Ganache nesmie byť horúca! Izbová teplota do vlahu je najlepšia. Poskytnite drobky a čokoládové zelené. Vyberte mraziacu misku so zmrzlinovým koláčom z mrazničky a nalejte na ňu čokoládu. Hladko s nožom a nechajte čokoládu stekať po stranách. Posypte sypaním a čokoládovými kvapkami. Potom ľadový koláč vložte späť do mrazničky a nechajte ho jednu hodinu zmraziť. Vystúpte tesne pred podávaním a nechajte niekoľko minút odísť.

Kompletný sprievodca krok za krokom nájdete na blogu Katie. Recept: zmrzlinový koláč s čokoládou a mätou Nájdete tu aj mnoho ďalších kreatívnych nápadov na recepty - od plnených paprík s quinoa po sladké nápady pre nanuky.