Ako správne skladovať syr!

Ideálnym skladovacím miestom je priehradka na zeleninu chladničky. Skladujte syr v pôvodnom obale alebo syrovom papieri.

Ak sa na balenie používa hliníková fólia, nalepte do nej malé otvory.

Syr musí dýchať, preto nepoužívajte vzduchotesné plastové obaly alebo syrové zvony. Na krátkodobé skladovanie je syrový zvon vyrobený zo skla. Tip: nakrájané paradajky umiestnené pod zvonom zabraňujú vysychaniu syra.

Neskladujte mierne syry so silnými voňavými odrodami, takže si nevyberajú vôňu.

Syr by nemal byť zmrazený, tak sa stráca toľko chuti.

Najlepšie je odstrániť syr z chladničky pol hodiny pred jedlom, preto je najlepšie rozvíjať jeho vôňu.

Súprava na prípravu čerstvého syra DELLA CASA (Smieť 2024).