Baktérie v hydine: ako sa chrániť
Každé druhé kuracie mäso je zaťažené baktériami rezistentnými na antibiotiká. Teraz je zverejnená vzorka federálnej ochrany životného prostredia a prírody (BUND). Už v novembri 2011 bola štúdia ministerstva spotrebiteľa v Severnom Porýní-Vestfálsku prekvapená: po 96,4 percentách kurčiat bolo liečených antibiotikami - takmer všetky.
Baktérie môžu u ľudí s oslabeným imunitným systémom spôsobiť infekcie. Pretože nájdené baktérie sú rezistentné na antibiotiká, tak sú necitlivé, liečba antibiotikami nepomáha. Podľa odhadov Inštitútu Roberta Kocha zomiera každoročne v Nemecku len 15 000 ľudí na infekcie, pri ktorých už antibiotiká nefungujú. Zdraví ľudia vo všeobecnosti nemôžu škodiť zárodkom hydiny.
Ako sa môžem chrániť pred šírením antibiotík a baktérií u hydiny? Štúdia ministerstva spotrebiteľa v Severnom Porýní-Vestfálsku dospela k nasledujúcemu záveru: Čím menšia je výkrmná farma, tým menej sa zvyčajne používa drog. Pri nákupe preto venujte pozornosť týmto štítkom: „extenzívne poľnohospodárstvo“, „chov vo voľnom výbehu“, „chov vo voľnom výbehu“, „chov vo voľnom výbehu - neobmedzený odtok“. Sabine Klein, odborníčka na výživu v spotrebiteľskej rade v Severnom Porýní-Vestfálsku, tiež odporúča organické mäso, pretože v ekologickom poľnohospodárstve sa používa podstatne menej antibiotík.
Zúčastnite sa online kampane BUND!
Zapojte sa do predaja hydiny zo skupiny pre dobré životné podmienky zvierat (do 21. januára 2012) v maloobchodných sieťach veľkých reťazcov. E-mail je vopred napísaný, trvá iba niekoľko minút.
Kampaň BUND zameraná na menšie používanie antibiotík a dobré životné podmienky zvierat
