Ktorú rybu si stále môžete kúpiť?
Ryby sú zdravé. Rybolov je však v kríze. Podľa FAO sa 57 percent svetových zásob potravín používa až do limitu a 30 percent nadmerného rybolovu alebo vyčerpania. Ekologické poškodenie je obrovské, napríklad tým, že sa ulovia mŕtve ryby cez palubu alebo sa ničia spôsoby rybolovu, ktoré orajú morské dno alebo koralové útesy. Environmentálna organizácia Greempeace odporúča jesť menej rýb, a ak áno, potom tú správnu. Užitočné pre orientáciu: najnovší sprievodca rybami od Greenpeace, Ponúka - od úhora po walleye - informácie o tom, ktoré ryby sa stále odporúčajú a od ktorých by ste mali radšej držať ruky. Stručný prehľad je uvedený v animovanej verzii sprievodcu.
Sprievodca je k dispozícii zadarmo vo formáte pdf tu
Ktoré ryby si môžete bez váhania kúpiť?
Výber je momentálne veľmi malý! Vedomí spotrebitelia nepochybne môžu jesť iba kapra a afrického sumca; Mali by ste sa napríklad bližšie pozrieť na sleďa, krevety a tresku. Existuje niekoľko výnimiek, ktoré sú opodstatnené. Sily, makrely alebo walleye by sa nemali podávať, hovorí Greenpeace. Na správne rozhodnutie stačí preskúmať označenie balenia supermarketu. Spotrebiteľ si môže tieto informácie vyhľadať v sprievodcovi rybami.
