Najkrajšie záhrady na severe
Stručný prehľad záhrad
Či už cestujete autom alebo na bicykli, zastavte sa a užite si osobitnú atmosféru súkromných záhrad. Tieto záhrady sú vám otvorené:
Informácie získate kliknutím na zelené čísla na mape. Potrebujete Adobe Flash Player, ktorý môžete získať zadarmo tu.
Bohužiaľ nie je k dispozícii žiadny Flash1 - Habernis
Kto na konci júna v smere na Gelting Bay jazdí (300 metrov ďalej je Baltské more), by sa mal zastaviť v záhrade Ulla a Nils Pieritz. Resthof je očarený záhradou podobnou parku s obrovským gaštanom, lipou a jabloňami, idylickými rybníkmi a ružovou záhradou. Ak budete mať šťastie, nájdete majiteľov domov v ich posteli. Rád sa rozptyľujú, rozprávajú sa s návštevníkmi o svojom koníčku. Ak zabudnete čas, môžete stráviť noc v romantickom autokare alebo v jednom z troch apartmánov.
Habernis 1, 24972 Steinberg / Habernis, Tel. 046 32/76 53, www.refugium-im-norden.de (týždenný prenájom), otvorené: 23., 24.6., 11:00 - 18:00, vstupné: 1 Euro
Späť na mapu
2 - Dollerup North Ballig
Nájdenie vstupu vyžaduje určitú trpezlivosť, ale stojí za to námahu: v záhrade Sybille Ehmann-Green a Uwe Green s rozlohou 12 000 metrov štvorcových je pre každého milovníka kvetov niečo, čo vidieť. Za návštevu stojí rašeliniská, zlato a ružová záhrada s pavilónom a prírodné rybníky s kríkmi na ochranu vtákov. Príjemným kontrastom k mäkkým formám vytrvalých záhonov je bylinková záhrada v dome, lemovaná striktnými živými plotmi a zarámovaná štíhlymi stromami. Najkrajšia je však harmančeková lúka za prírodným rybníkom - do ktorej chcete okamžite spadnúť.
Tösmus 1, 24989 Dollerup-Nordballig, Tel. 046 36/17 19, otvorené: 23., 24.6., 11:00 - 18:00, vstupné: 3 Euro, bez psov
Späť na mapu
3 - Ahneby
Ak ste netušili, ako vyzerá záhrada v anglickom jazyku, mali by ste navštíviť malý raj Helgy a Friedricha Streppla. Moře sfarbenia modro-fialových a jemných ružových trvaliek a tymiansky štrkové cesty, cez ktoré sa tu a tam objavuje náprstok alebo mulleínové lízatko, je ohromujúce. Nad oblúkom mreží rastú svieže lezúce ruže a oproti vchodu do domu vedie cesta k anglickému skleníku. Srdcom streppel je nielen záhradná kultúra, ale aj ochrana druhov a prírody, a preto pestovali pôvodné rastliny, ako sú hloh a ruže jabĺk, a vytvorili veľký rybník s leknami. Za sadom stálo stádo šupinatých chlpov, dlhosrstých divých oviec a prechádza cez bylinné lúky.
Westerstr. 14, 24996 Ahneby, tel. 046 37/17 16, otvorené: 23., 24.6., 10:00 - 17:00. Vstupné: 3 eurá, bez psov
Späť na mapu
4 - Wagerrott
Dlhá alej stromov a za ňou je honosný statok zo 17. storočia s nádhernou záhradou. Niet divu, že rastlinný lekár Hinnerksen zo série ZDF „The Country Doctor“ sa tu cíti pohodlne. Pretože Gretchen a Jürgen Bartel si s láskou zachovali svoj „Holländerhof“ a za domom vytvorili ďalší skvost: viac ako 120 historických ruží, ako je napríklad slávna Schneeweißchen a Rosenrot (Rosa alba 'Maxima', Rosa centifolia 'Major') z kvetov Angelner Gardens. zeleninová záhradka. Na chodbe zhromaždili majitelia domov 2000 exponátov zo susedných statkov (vstupné: 2 eurá). Čas od času idú parné vlaky Angelner do Wagersrottu, vlaková stanica je hneď vedľa.
24392 Wagersrott, tel. 046 41/22 92, Rosenblüte od polovice júna do polovice júla (záhrada je voľne prístupná)
Späť na mapu
5 - Norderbrarup
Norderbrarup Záhrada vášnivého zberateľa: staré ruže Annelene Martensen
Na ceste neexistuje nič, čo by naznačovalo, že taký klenot kvitne tu: čisté ruže. Asi 150 rôznych historických divých ruží, ako napríklad ocotová ruža (Rosa gallica 'Versicolor') alebo ojínená ruža (Rosa glauca), súperia v prospech rodiny v dome rodiny Martensen a očarujú ju vôňou. Annelene Martensen objavila ruže v Angelner Gardens, požiadala o úpätie a potom ich dala dokopy pre túto neuveriteľne krásnu idylku. Staré ruže zvyčajne kvitnú iba raz za rok, ale bohatšie. Z niektorých divých ruží ponúka odnože na predaj.
Ziegeleistr. 34, 24392 Norderbrarup, tel. 046 41/25 65, otvorené: 30,6., 1,7., 10:00 - 17:00, vstupné: jedno euro
Späť na mapu
6 - Ulsnis
Ulsnis Heidi a Michael Chalupka vytvorili sen o chalupe.Pohľad na ker ruže "Rosarium Uetersen" padá na oplotenú zeleninu
Pre Heidiho a Michaela Chalupku z Bergische sa splnil sen, keď začali pred ôsmimi rokmi v Angelne začať nový, iný život. Vyškolený architekt nechal zbohatnúť a zničil nízko-nemecký bytový dom z roku 1756, ktorý sa postupne obnovoval do pôvodného stavu. Pred siedmimi rokmi sa dvaja presťahovali do zadnej časti dvojpodlažného domu, bolo to takmer stavenisko. Dnes to nie je známkou. Chodba - jej meno je Loh - majitelia domov pripravili ako malé múzeum. Biely hrazdený dom je zasadený do idylickej poľnohospodárskej záhrady, kde sa zdá, že čas stojí. Každý, kto zostane na jednom z očarovaných sedadiel, ho čoskoro ucíti, táto pikantná sladká vôňa bylín a ruží, pokojné včely začujú bzučanie veveričiek a škrabavý zvuk bantamových sliepok škrabajúcich dážďovky do zeme. Keď jedna z Coburgských líšky štekla do ticha, niekto by tu chcel zakoreniť.
Hestoft 24, 24897 Ulsnis, tel. 046 22/18 00 10, otvorené, keď je brána otvorená a podľa dohody. Žiadny vstup, ale „uznanie“ je vítané. Odtiaľ je to len kúsok pešo do „Café Krog“ a na historický cintorín a faru.
Späť na mapu
7 - Jübek
Jübeck V rozprávkovej záhrade Nanette a Jürgen Tröger tvoria kríky ruží, cigánskych chlapcov a škatuľky živých plotov dva druhy šalvie.
Dnešné deti Nanette a Jürgen Tröger označujú svoju „rozprávkovú záhradu“ za zasnenú oblasť, na ktorej stojí dom ich rodičov. Skutočne bohato kvetoucí na rohu 2 000 metrov štvorcových medzi májom a septembrom rozširujú krásne letné kríky. Pred 16 rokmi, keď už neboli potrebné pieskoviská a hojdačky, začali trögers prestavovať svoju záhradu. Vytvoril sa prvý rybník, pridal sa potok, postavil sa pavilón, postavil sa na samote patio a vysadili sa živé ploty - v ponuke bola aj zeleninová záhrada s kuracou hubicou. Veľmi harmonicky sa rôzne oblasti zlúčia. Ak sa pozriete pozorne, nájdete veľa návrhov, ako je možné navrhnúť typickú severonemeckú letnú záhradu.
Meiereistr. 13, 24855 Jübek, tel. 046 25/73 52, otvorené: 23., 24.6., 10 až 17 hodín, bez psov
Späť na mapu
8 - Dannewerk
Dannewerk Záhradná záhrada pred domom Christina a Detlef Eichner priťahuje vzhľad a veľkú kapustu bielu (nižšie).
Pre túto oblasť sú typické okrúhle rezané lipové stromy pred domom Christina a Detlef Eichner. Za Danewerkom, archeologicky významnými hradbami Vikingov, nájdete neobvyklú záhradu. Zaujímavá časť leží medzi uličkou a domom z roku 1878. Predtým, keď sa budova stále využívala na poľnohospodárstvo, bol predzáhradka iba miestom, kde sa dalo jazdiť. Pred ôsmimi rokmi vytvorili Eichneri typickú severonemeckú poľnohospodársku záhradu z vypustenej planiny s dláždenými chodníkmi, čírymi živými stromami, historickými ružami ako „Rose de Resht“ a „Kráľovná Dánska“, fialovými náprstkami a modrofialovými salvami. Za domom je menej veľkolepý, ale tiež veľmi zábavný. Zabezpečuje to hmyzový hotel, kde má veľa divých včiel svoj domov, krásne krajinářský rybník s trávnatou zrubovou záhradou, sad a kvetinové záhony na zber.
Ochsenweg 17, 24867 Dannewerk, Tel. 046 21/353 99, www.garten-am-ochsenweg.de.ms, otvorené: 23., 24.6., 10:00 - 17:00
Späť na mapu
9 - Havetoftloit
Rekreačná farma "Oster-Bunsbüll" v Havetoftloite
Nebuďte prekvapení, ak na farme „Oster-Bunsbüll“ je v rodinnom pokoji niečo hlasnejšie: napríklad keď sa dovolenkári vrátia z jazdy na neďalekom rašelinisku a klusajú na kopci na kopci. Tí, ktorí hľadajú ticho, ich môžu nájsť pri prechádzke záhradou populárnej dovolenkovej farmy. Fascinujúce sú mnohé kontrasty: tmavý odtieň vrhaný starými dubmi, lipami a gaštanmi na sviežom zelenom trávniku a vedľa neho nádhera farieb trvaliek, ktorých kvety smerujú k slnku. Opojné sú aj veľké rododendróny, ktoré od polovice mája bohato kvitnú v bielej, ružovej a červenej farbe. V lete sa oplatí navštíviť rybníky so žabami, vážkami a ich krásnymi plačúcimi vŕbami.
Osterfelderweg 10, 24875 Havetoftloit, Tel. 046 23/570, www.osterbunsbuell.de (byt od 55 Euro / noc), otvorené: 20,5., 10 až 18 hodín (kvet Rhododendron), 23,6., 10 až 22 hodín, 24,6. 10:00 - 18:00, vstupné: 1 Euro
Späť na mapu
S niektorými majiteľmi záhrad môžu byť individuálne dohodnuté stretnutia. Viac záhrad na internete: www..offengarten.de www.gartenrouten-sh.de
Tipy na výlet do záhrady
Neponáhľajte sa! Ubytujte sa v jednom z pohostinných hotelov so záhradou, ochutnajte typickú kuchyňu, prehliadajte remeselníkov a užívajte si rozľahlú krajinu.
spánok
All Arts Hotel Dokonca aj socha pred domom - zväzok farebných ceruziek namiesto obvyklej značkovej kravy - ukazuje, že nejde o obyčajný hotel. „All Arts“ je umelecký hotel na vidieku s galériou a tvorivými seminármi, na stenách fotografie majiteľa a maliara Axela Strothmanna. Všetkých osem izieb je individuálne zariadených, majú sprchu, TV, pripojenie na internet a majú názvy pódií ako Renoir alebo Manet.
Wittkiel 12, 24409 Stoltebüll pri Kappeln, tel. 046 42/921 00, fax 92 10 10, www.all-arts.de, DR / F od 71 EUR
Nocľah s raňajkami v Dom Hotel v strede mesta nemožno vynechať: 200-ročný mestský dom vyniká svojou tmavo zelenou fasádou brečtanu. Presnejšie povedané, sú tu dva domy v rade, v ktorých je šesť veľmi útulných izieb usporiadaných na troch poschodiach. Za zmenou scenérie je za domom zimná záhrada, knižnica a pekná záhrada s altánkom. Ak sa varilo veľa, majiteľka Ursula Sinram pozýva hostí na večeru. Väčšinou však odporúča útulnú reštauráciu „Ringelnatz“, takmer naproti, okolo dvoch rohov.
Töpferstr. 9, 24837 Schleswig, tel. 046 21/48 59 92, fax 48 59 93, www.bb-schleswig.de, DZ / F od 80 Euro
Hahn Private Hotel Garni Pocit, keď prídete domov: V priestrannej vile Gründerzeit sa cítite spontánne. Christiane a Stefan Hahn, ktorí už rok premieňajú hotel na súkromný hotel, ľahko vytvoria príjemnú, takmer buržoáznu atmosféru. Všetko dokazuje ich dobrý vkus: päť izieb (od leta sedem) je štýlovo zariadené, záhrada je dobre usporiadaná. K pohodliu domu patrí sauna, masáž a Reiki miestnosť a bezplatné telefónne a internetové pripojenie v izbách. Nie je pochýb o tom, že sú pripravené raňajky na príjemné francúzske jedlá.
Lutherstr. 8, 24837 Schleswig, tel. 046 21/99 53 52, fax 99 53 53, www.hotelhahn.de, double / F od 70 EUR
colnice Má štýl, starý colný dom z 18. storočia, v ktorom sa dnes nachádza malý, kvalitný mestský hotel s reštauráciou. Špecialitou domu sú filety z Nordstrander Salzwiesenlamm a vyprážané Schlei-Zander. Spomenuté schodisko vedie do deviatich izieb na prvom poschodí so sprchou, toaletou, TV a prekvapivo nezmyselným triezvym nábytkom. Poloha je ideálna: v prírode na zámku Gottorf a napriek tomu neďaleko pamiatok metropoly Schlei. Na slnečnej terase máte nádherný výhľad na mestský park so svojimi starými stromami. V roku 2008 sa Landesgartenschau koná na Königswiesene.
Lollfuß 110, 24837 Schleswig, tel. 046 21/29 03 40, fax 29 03 73, www.zollhaus-schleswig.de, DR / F od 85 Euro
Close-Krog Máte chuť na gurmánske menu v elegantnom prostredí? Na Sylt ustrice alebo plnené hovädzieho dobytka pri krásne zdobenom starožitnom stole? A to všetko v dome, ktorý patrí kniežaťu Šlezvicko-Holštajnsko a leží takmer priamo na Schlei v historickej dedine plnej domov s doškovou strechou? Potom na Sieseby je miestny „Schlie-Krog“ považovaný za najlepšiu gurmánsku reštauráciu široko ďaleko. Obzvlášť slávna je rybia polievka Peter Möllers.
Dorfstr. 19, 24351 Sieseby, tel. 043 52/25 31, fax 15 80, www.schliekrog.de. Otvorené denne od 12 do 21 hodín; Rezervuj stôl!
Čajka Jonathan Táto reštaurácia má kultový status, a to nielen pre domácich švábov, ktorí sa tu tešia so svojim krajanom Ingeborgom Mallom Spätzlom, lopúškou a Maultaschen. V 200-ročnom dedinskom džbáne, ktorého fasáda takmer zmizla za divokým vínom a ružami, môžete stolovať medzi kúskami a kúskami, čipkami a knihami, ktoré sú všade na prezeranie. Nefajčiarska reštaurácia ponúka celé jedlá a vína Württemberger.
24395 Pommerby, Tel. 046 43/29 88. Otvorené v lete od 18 do 22 hodín, sobota / nedeľa. 12 - 23, streda zatvorená (nie júl a august)
Holm Café Izba prechádza nenapodobiteľnou vôňou čerstvo zomletej a uvarenej kávy a jej koláč z angreštovej pusinky je báseň: V „Holm-Café“ sa priatelia kávy a koláča Monika Reiser cítia ako doma, najmä keď sa nazerajú dovnútra hádzajte viacposchodovú tortu. Všetko domáce a čerstvé. Existuje mnoho kávových a čajových špecialít od farizeja po čajový punč. Kaviareň sa nachádza v peknej rybárskej dedinke Holm.
Süderholmstr. 15, 24837 Schleswig, tel. 046 21/209 27, www.holm-cafe.de. Otvorené pracovné dni od 11:00 do 18:00, sobota / nedeľa. 10:00 - 18:00, pondelok zatvorené
Do Schleibrücke Klasy tejto reštaurácie sú pištoľové kolíky "plné", premieňané na ražnú múku a vyprážané v čírenom masle. Každý, kto to vyskúšal, sa vždy vracia do útulnej hotelovej reštaurácie Hannchen a Norbert Olk priamo pri moste cez Schlei. Zo záhradnej terasy môžete vidieť stredoveký sleďový plot v najdlhšom fjordu Nemeckého Baltského mora a niekedy rybár v veslovacej lodi, ktorý práve dodáva svoj úlovok.
1, 24376 Kappeln, tel. 046 42/810 21, www.schleibruecke.de. Otvorené denne
Missunder Fährhaus Tradičná reštaurácia-kaviareň (už spomínaná v roku 1471) sa nachádza na najužšom a, ako niektorí hovoria, najkrajšom mieste na Schlei, priamo pri móle lanovky a Schleidampferu. Najlepšie je sedieť tu na chránenej terase a užívať si výhľad na trajektovú dopravu, prístav a nekonečne prechádzajúce reťaze výletných lodí so Schellen Finkenwerder Art, variácie Matjes alebo steak z rebra.
Missunder Fährstr. 33, 24864 Brodersby, tel. 046 22/626, www.missunder-faehrhaus.de. Otvorené po celý deň
Inn Unewatt Všetko je práve tu. Vajcia pochádzajú z kurčiat vo voľnom výbehu z okolia, mäso z rybárov, ktoré vyrastajú na poli životného prostredia, sa pečie iba kvalitnou kamenárskou múkou a likér bez kvetov je domáci podľa receptu babičky. Výzdoba tiež láskyplne pripomína babiččine časy. Rodina Landgasthof Hansen je bývalým kráľovským Kate z roku 1694, ktorý loví v Krajinskom múzeu. V horúcich letných dňoch vás pivná záhrada pred domom pozýva k odpočinku.
24977 Unewatt / Langballig, Unewatter Str. 8, Tel. 046 36/17 55, www.gasthaus-unewatt.de. Otvorené denne od 11:00, v pondelok zatvorené
Café Krog Na polceste zo Šlezvicka do Kappelnu sa oplatí urobiť prestávku - ešte dlhšiu. Dvere sú zamknuté iba v pondelok. Vo všetkých ostatných dňoch je to všetko o vynikajúcich domácich koláčoch. Pre potešenie z „troskového koláča“ veľa hostí cestuje z diaľky. Izby sú útulné, ale najkrajšie je slnečné miesto v ovocnom sadu s nádherným výhľadom na Schlei. A ak chcete zostať dlhšie, zarezervujte si jednu z ôsmich izieb na poschodí pod strechou. Vidiecke ticho obklopuje návštevníka. Čistá príroda. Ráno sa môžete osviežiť pri kúpaní v Schlei a po bohatých raňajkách v stodole umenia „Krog's Art“. Je tu všetko od domácich džemov a klobásových špecialít, škandinávskeho remesla až po mladú módu.
Kirchenholz 13, 24897 Ulsnis, tel. 046 41/989 00, www.cafe-krog.de, DR / F od 82 EUR
Schleiromantik v spoločnosti Sieseby
Drobné darčeky Marmeláda z borovicového vrchu s brusnicami, marhuľami so zázvorom, ružovou želé, kdoulový likér: Gudrun Teuteberg-Tammling je skvelým miestom na nakupovanie. Všetko podľa vlastných receptov. K dispozícii sú tiež olejomaľby, šperky, hodvábne kvety, kávové kvetináče z Dánska a umenie a remeslá. Kaviareň podáva kávu a čaj v starých strieborných plechovkách a koláčoch na kodanskom riade. Záhrada sa oplatí vidieť.
Kunst-Café Fleckeby, Auf der Höhe 10, 24357 Fleckeby, Tel. 043 54/742, www.kunst-cafe-fleckeby.de. Otvorené So do Št 14:30 - 18:30
porcelán Práve ste si zlomili tanier z drahej služby, ktorá už nie je k dispozícii v obchodoch, alebo potrebujete niekoľko šálok lacných raňajkových jedál? Potom urobte odbočku k čínskej burze rodiny Paulsen. Na výstave s rozlohou viac ako 300 metrov štvorcových v bývalých stajňach farmy nájdete neuveriteľné bohatstvo porcelánu zo všetkých sérií, zberateľských predmetov a vzácností Meissen, KPM a Co, ako aj lacných predmetov. Tiež kúpiť. S nádvorím kaviarne a farmárskom obchode.
Porzellanbörse, Bredstedter Str. 16, 24983 Handewitt-Hüllerup, Tel. 046 08/12 31 alebo 97 09 07, www.porzellanboerse.net. Otvorené st do soboty od 14 do 18 hodín, v lete aj v nedeľu a vo sviatok od 14 do 17 hodín
textil Lietajúce záclony vyrobené z vlnených šnúr v dúhových farbách, samo tkané uteráky do sauny, letné šály, pulzéry so ženilkou, ponky, mobily: Kathrin Schoppmeier realizuje svoje vlastné nápady a objednáva prácu z prírodných textílií, ako je bavlna, ľan, vlna a mohair, vo svojej dielni. Počas tkania na jednom z jej tkáčskych stavov, ktoré sú až 200 rokov staré, sa môže pozerať cez pánske rameno.
Ručne tkané Kathrin Schoppmeier, Teichstr. 1, 24864 Goltoft, tel. 046 22/442, E-Mail: kathrinschoppmeier@web.de. Otvorené pracovné dni od 9:00 do 13:00
keramika Dosky, hrnce, poháre a gombíky, žiarovky, obedové boxy a šálky, cibuľové zvončeky, závesné koše, podlahové vázy, fontány, dverové dosky: Neuveriteľné, čo je na sklade pre hrnčiarstvo a kamenina. Ak si dáte čas na prehliadanie, určite nájdete v hrnčiarstve Topf. Obzvlášť populárny u dovolenkárov je modrý kávový / čajový riad, ktorý je naivne maľovaný námornými motívmi ako maják alebo plachetnica. Môžete navštíviť workshop vedľa predajne. Hrnčiarske triedy.
Pottery Stock, Grüne Str. 1, 24376 Kappeln, Tel. 046 42/24 69, www.toepfereistock.de. Otvorené pondelok až piatok od 10:00 do 17:00, od 9:00 do 12:00
Odporúčaná literatúra
Znázorňujú sa záhrady po celom Nemecku, ktoré stoja za návštevu Roland Clark: „Záhradný sprievodca“(19,95 EUR, Callwey)
