recepty
Smieť 16, 2024

Rýchle recepty na dokonalý obed v pohári

Raňajky, rýchle občerstvenie a mastné jedlá boli včera - ak chcete jesť zdravú výživu, prineste si Obed v pohári s do práce. Nielen, že to vyzerá naozaj skvele, ale tiež vás urobí šťastnými počas prestávky na obed, ale stále je tu bohatá na živiny a poskytuje vám všetku energiuže musíte byť úspešní v druhej polovici dňa. Luisa Zeltner napísala veľmi krásnu knihu s mnohými inšpiráciami. Máme troch z vás krásne, farebné výtvory z predstavy „zlomiť sa v pohári“.

Milujúce recepty pre vaše zdravé prestávky

Trik: Recepty môžu byť veľmi rýchlo a bez veľkého úsilia Vyrobené zo sezónnych surovín. Ak si po práci kúpite čerstvé ovocie alebo zeleninu po ceste domov a potom strávite desať minút v kuchyni, môžete sa na nasledujúci deň tešiť na vegetariánsky alebo vegánsky obed. Akonáhle dostanete chuť, prípravok sa rýchlo stáva súčasťou vašej každodennej rutiny. Každý deň vás bude ľahko a zdravo kŕmiť vánok. Vaša kabelka a vaša postava vám poďakujú.

Pripravte si zdravý obed v pohári sami

Pre Luisa Zeltnera je jedna vec osobitne dôležitá, keď si sami pripravujete svoj obed v pohári: „Nasledujúce recepty sú určené ako návrh na obohatenie kulinárskych prestávok. Nikto nevyžaduje, aby ste ich otrokálne nasledovali. „Nechajte sa inšpirovať a riadte podľa svojho vlastného vkusu. Uvidíte, možnosti v skle sú (takmer) neobmedzené.“ “ A skutočne prídete veľmi rýchlo vlastné nápady na zdravý obed v pohári, Stačí kráčať pozdĺž zeleninovej police s otvorenými očami a tešiť sa na rozmanitosť, ktorá prichádza do pohára. Inšpirácie nájdete v našich receptoch na šalát v pohári a v našich návrhoch receptov na rýchly obed.

Ak sú vegánske alebo vegetariánske jedlá pre vás príliš monotónne, potom môžete Prineste mäso do hry, Pikantné vyprážané kuracie prsné prúžky sú vždy vhodné a uspokoja túžbu po vydatných obedových prestávkach. Dôležité pri používaní mäsa: Dbajte na to, aby bol pohár dobre vychladený až do obeda, aby sa nepoškodil. To isté platí, ak aj vy čerstvé ryby chcete použiť. Všeobecne sa odporúča, aby ste obed v pohári počas dňa ubytovali v chladničke. Nezabudnite však napísať veľkú poznámku: „Moje!“

Fazuľový šalát s reďkovkami a klíčkami

Ingrediencie pre porciu:

Na obväz:

2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
3 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica javorového sirupu
1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
soľ
Čerstvo zomleté čierne korenie

Pre šalát:

150 g bielej fazule
1/2 zväzok reďkoviek
1 hrsť kukuričného šalátu
1 hrsť mandľových vločiek
1 hrsť klíčkov

príprava:

Na dresing zmiešajte citrónovú šťavu, olej, javorový sirup, koriander a rasca v 950 ml. Dochutíme soľou a korením.

Fazuľa vložte do cedníka, opláchnite studenou vodou a vypustite. Umyte, vyčistite a rozkvette reďkovky. Šalát umyte a odstreďte do sucha. Mandle pečte na panvici, až kým nie sú zlatohnedé, nechajte vychladnúť. Klíčky dôkladne opláchnite studenou vodou a dobre vytečte.

Najskôr pridajte fazuľa do zálievky v pohári. Potom nakrájajte reďkovky a šalát. Nakoniec pridajte mandle a klíčky. Sklo dobre uzavrite, nechajte vychladnúť a nasledujúci deň použite šalát.

letný šalát

Ingrediencie pre porciu:

Na obväz:

2 lyžice balsamico
3 lyžice olivového oleja
Sirup z granátového jablka s obsahom 1-2 lyžičiek
1 lyžička horčice
soľ
Čerstvo zomleté čierne korenie

Pre šalát:

1 malá cuketa
1 hrsť zmiešaného šalátu (napríklad raketa, detský špenát)
1 hrsť čerstvých plodov sezóny
1 hrsť kešu
1 hrsť miernych klíčkov (napr. Lucerna, fazuľa)

príprava:

Na zálievku premiešajte ocot, olej, sirup z granátového jablka a horčicu v 950 ml. Dochutíme soľou a korením.

Cuketu nakrájajte na tenké prúžky s jemnou šupkou. Šalát umyte a odstreďte do sucha. Očistite bobule. Kešu pečte na panvici, kým nezadne zlatohneda, a nechajte vychladnúť. Klíčky opláchnite studenou vodou a dobre vytečte.

Cuketu vložte do pohára na obliekanie. Potom nasypte šalát, bobule, kešu kefy a nakoniec klíčky.Nádobu dobre uzavrite, chladte cez noc a nasledujúci deň zjedzte vrstvený šalát.

Penne s tekvicovým semenom pestom a paradajkami

Ingrediencie na 1 porciu:

Pre pestu (asi 200 g):

20 g mandlí
30 g tekvicových semien
1/2 banda obyčajnej petržlenovej vaty
1/2 zväzok bazalky
1 strúčik cesnaku
5-6 polievkových lyžíc olivového oleja
1 lyžica tekvicového oleja
1 lyžica citrónovej šťavy

Pre rezance:

100 g penne
50 g cherry paradajkami
2 lyžice olivového oleja
2-3 stonky bazalky
soľ
Čerstvo zomleté čierne korenie
2-3 polievkové lyžice tekvicového semena pestem

príprava:

Pesto opražte mandle a tekvicové semienka na panvici bez tuku a nechajte vychladnúť. Opláchnite petržlen a bazalku, pretrepte dosucha a odlupujte z listov. Olúpte cesnak a nahrubo nakrájajte. Všetko pripravte spolu so zvyšnými ingredienciami. Pesto vložte do malého skrutkovacieho uzáveru a zakryte trochou oleja. Skladujte v chlade a spotrebujte do 1 týždňa.

Rezance uvarte v dostatočnom množstve slanej vody. Vypúšťajte a uhaste studenou vodou. Zmiešajte s trochou olivového oleja, aby sa nelepili. Paradajky očistite a znížte na polovicu. Opláchnite bazalku, pretrepte ju a odlupujte z listov.

Vložte časť tekvičkového semena pestu do 950 ml. Potom najskôr cestoviny, potom paradajky a nakoniec na ňu naneste bazalku. Sklo dobre uzavrite, vychladnite a rezance použite nasledujúci deň.

Máte chuť na obed v pohári?

Dôrazne sa odporúča Recepty raňajok v knihe, S müsli, ovosu cez noc a smoothies získate perfektný začiatok dňa!

Malý tip: Mnoho receptov je tiež úžasných ľahké vegetariánske alebo vegánske jedlo večer, Stačí zdvojnásobiť túto sumu a budete mať dve jedlá naraz. V tejto súvislosti by ste sa mali pozrieť aj na vývoj potravy Meal Prep. Rieši takmer všetky vaše problémy s varením naraz.

Kniha pre váš zdravý obed: „Rozbiť pohár - vegetariánske a vegánske jedlá“, ktorú vydala Luisa Zeltner, vydala Hölker Verlag. Knihu si môžete objednať napríklad od Amazonu.