Deväť chýb týkajúcich sa pitia
Apple spritzer je ideálny športový nápoj
„Appleschorle je počas cvičenia dosť zlý,“ hovorí profesor Norbert Maassen, športový fyziolog na Hannoverskej lekárskej škole. Štúdie zistili, že atléti sa cítili uvoľňovaní, keď pili striekance s vysokým obsahom šťavy. Vedci majú podozrenie, že na vine je vysoký obsah draslíka v ovocnej šťave. Ako alternatívu spoločnosť Maassen odporúča minerálnu vodu alebo - ak školenie netrvá dlhšie ako dve hodiny - tiež vodu z vodovodu. Pozor: Najneskôr po jednej až pol a pol hodine telo potrebuje, ale potom uhľohydráty, aby hladina cukru v krvi neklesla. Presný čas závisí od intenzity tréningu a toho, čo ste jedli počas dňa. Banán v krátkom čase pomáha novej energii. Ako preventívne opatrenie môžete do vody z lekárne pridať maltodextrín (škrobový cukor).
Počas joggingu sa pite čo najviac
Príliš veľa pitia alkoholu môže byť rovnako škodlivé pre extrémnych vytrvalostných športovcov ako príliš málo. Americkí vedci našli pri vyšetrovaní maratónskych bežcov. Prebytočná voda riedi krv a môže nepriaznivo meniť slanosť telových tekutín, takže dochádza k nedostatku sodíka. Sodík je potrebný na fungovanie svalov a nervového systému. Možné následky nedostatku môžu byť kŕče alebo bezvedomie, v najhoršom prípade dokonca smrť. „Problémy sa však vyskytujú iba vtedy, ak cvičíte viac ako dve hodiny a pijete nesprávne,“ vysvetľuje Günter Wagner, odborník na výživu v Inštitúte pre výživu športov v Bad Nauheimu. Ak si chcete byť istí, vyhnite sa minerálnej vode bohatej na sodík.
Káva je vypustená
Na dlhú dobu: to, čo sa konzumuje v káve, musí byť „opité“ na vode, pretože káva údajne dehydratuje telo. Nedávny výskum však ukazuje, že tento názor je zastaraný. Káva je prinajmenšom pokiaľ ide o jej hodnotu ako dodávateľa tekutín rovnocenná s inými nápojmi. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE): „Nápoj kávy je dôležitou súčasťou celkového denného príjmu vody.“ V rovnováhe tekutín sa káva môže zvyčajne považovať za akýkoľvek iný nápoj. “ Výnimka: Pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí na kávu, môže byť káva dočasne diuretická. DGE neodporúča piť viac ako štyri šálky denne kvôli obsahu kofeínu.
Zriedkavo choďte na toalety
To je - s obmedzením - správne: „Každý, kto sa okamžite vzdá akejkoľvek urinárnej naliehavosti, močový mechúr vycvičil malý,“ hovorí urologička profesorka Daniela Schultz-lampa z kontinentálneho centra Villingen-Schwenningen. Lepšie: Dotiahnite zvierač pevne. Podľa Schultzovej lampy to má tlmiaci účinok na svaly močového mechúra a pocit, že sa musí ísť do kúpeľne, stráca. Avšak časté a prehnané zastavenie močového mechúra môže viesť k chronickému preťaženiu svaloviny močového mechúra, takže stráca moc exprimovať moč, varuje urológa. Pravidlo: ísť do kúpeľne každé štyri hodiny je normálne. Tí, čo veľa pijú, by nemali chodiť do kúpeľne viac ako každé dve hodiny.
Minerálna voda je zdravšia ako voda z vodovodu
Z výživového hľadiska sú minerálna voda a voda z vodovodu rovnocenné. Aj keď nemecká minerálna voda, na rozdiel od osvieženia z vodovodu najmenej jedného gramu rozpustených minerálov na liter (v cudzine to môže byť menej), potreba minerálov však pokrýva každú osobu v bežnej strave na pevnom jedle. Každý, kto chce alebo chce jesť s nízkym obsahom soli, ešte lepší prístup k vodovodnej vode alebo vyberie minerálnu vodu s nízkym obsahom sodíka. Potešenie minerálnej vody môže byť zmysluplné pre každého, kto nemôže tolerovať mliečne výrobky. Minerálna voda bohatá na vápnik (od 500 mg vápnika na liter) môže pohodlne pokryť veľkú časť vašich každodenných potrieb. Mimochodom: aj vodovodná voda obsahuje minerály - zloženie „domácej vody“ môžete požiadať od zodpovedného dodávateľa vody.
Čím viac vody budete piť, tým lepšie
Normálna žena je v normálnom, teda nie zvlášť intenzívnom športe alebo horúcom dni s príjmom tekutín od 1,5 do 2 litrov. Tí, ktorí pijú viac, musia chodiť častejšie do kúpeľne. Na vylučovanie toxínov nie je potrebná ďalšia voda - a nevyzerá krajšie, štíhlejšie a vitálnejšie.
Zelený čaj je zdravý
Zelený čaj sa považuje za zázračný liek na choroby. O čaji sa hovorí, že má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a chráni ho pred rakovinou vďaka flavonoidom, ktoré obsahuje. Chýbajú však štúdie, ktoré by preukázali merateľný ochranný účinok u ľudí. Ďalším problémom je zaťaženie pesticídmi.Hamburgský inštitút hygieny a životného prostredia preskúmal zelený čaj a objavil pesticídy v takmer 80 percentách vzoriek. Každá siedma vzorka bola dokonca nad povolenými limitmi. „Čaj pochádza hlavne z vlhkých teplých oblastí a kvôli nebezpečenstvu tvorby plesní sa tu často používajú pesticídy,“ vysvetľuje Thomas Kühn, vedecký hovorca ústavu. Kühn preto odporúča držať sa obchodníkov, ktorí sú členmi čajovej asociácie; neboli s nimi žiadne sťažnosti.
Pitie vody a konzumácia ovocia spôsobuje bolesti žalúdka
Slová našich rodičov sú stále v ušiach: „To spôsobuje bolesti brucha,“ varovali, keď jeme jahody alebo čerešne a potom chceli piť vodu. Takéto varovania nikdy nedostali deti Bernharda Watzla. Vedúci ústavu Federálneho výskumného centra pre výživu a potraviny v Karlsruhe vie, že kombinácia ovocia a vody už nie je problémom súčasnej kvality pitnej vody. Má podozrenie, že varovania rodičov sa vracajú do čias, keď bola pitná voda silne kontaminovaná choroboplodnými zárodkami. Tým sa zabezpečilo, že najmä ovocie s vysokým obsahom cukru fermentovalo vo vode. Výsledok: bolesť brucha, nadúvanie a hnačka.
Studené nápoje sa osviežujú najlepšie, keď sú vystavené teplu
Čajovne v Káhire sú tradíciou: čaj sa tu teší dokonca aj v horúcom dne, zatiaľ čo v zime sa nám to páči. Nemecká spoločnosť pre výživu však odporúča urobiť to isté s južanmi, aby sa kompenzovala strata tekutín pri vysokých teplotách. Dôvod: Chladené nápoje môžu spôsobovať žalúdočné ťažkosti. Okrem toho sa musia organizmom najskôr zohriať na telesnú teplotu. Energia, ktorú na to používame, sa navyše zahrieva. Na druhú stranu, teplé nápoje, pité v malých dúškoch, sotva nás nútia potiť. Mierne vyparovanie, ktoré z toho vyplýva na povrchu pokožky, ochladzuje telo bez toho, aby sa pridávalo do obehu.
