Tipy pre zasvätených: Toto je môj Rím!
"Rím je pri nohách od mojej reštaurácie"
Heinz Beck z hotela „Cavalieri Hilton“ je považovaný za najlepšieho šéfkuchára v meste.
Heinz Beck, 41 rokov, najlepší šéfkuchár v hoteli Hilton. Aké miesto! Tento pohľad na Rím je pre mňa najkrajší. V diaľke vidím Španielske schody, kde po ranných nákupoch na námestí Campo dei Fiori často chodím do kaviarne „Ciampini“. Moja reštaurácia „Pergola“ je vyššia ako kupola sv. Petra. Keď slnko zapadá, strechy palácov a kostolov žiaria v zlatom svetle. Toto je najlepšie jedlo. Zahraniční hostia si v tomto okamihu radi rezervujú svoj stôl. Taliani prichádzajú neskôr, keď sa mesto zmenilo na fantastické more svetiel. Neviem si predstaviť lepšiu prácu.
Ďalšie tipy od spoločnosti Heinz Beck:
Obľúbená reštaurácia: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, Tel. 06/686 10 02): tiež obľúbená krčma rímskych politikov. Obzvlášť dobré: pečené artičoky a cestoviny. Jedlá od 9 eur. Un caffè, podľa obľúbených: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, nad Španielskymi schodmi): elegantná kaviareň s malými koláčmi a sendvičmi. K dobrému: Trimani (Via Cernaia 37b, Tel. 06/446 96 30): moderná reštaurácia, neďaleko hlavnej vlakovej stanice. Podávajú sa tu fantastické výbery vín pre malé predjedlá.
Pekná prechádzka: Pred mojou návštevou na trhu na Campo dei Fiori sa rád prechádzam úzkymi ulicami Via Giulia a raňajkujem v jednej z mnohých kaviarní. My Piazza: Panteónske námestie (Piazza della Rotonda), jeden z najväčších chrámov v Ríme. Čistá romantika: Villa Torlonia (Via Nomentana, okres Nomentana): park, kde po niekoľkých minútach vypnem mobilný telefón. Gelati, Gelati: Giolitti (L. Settembrini 19/23, historické centrum): jedna z najtradičnejších adries v starom meste. Obzvlášť milujem ovocnú zmrzlinu vyrobenú z hrušiek, jabĺk a pomarančov.
"Piť pohár vína s mnohými priateľmi na piazze v noci - čo by mohlo byť lepšie?"
Barbara Massimo, princezná, modelka a organizátor podujatí.
42-ročná princezná Barbara Massimo v Campo dei Fiori uprednostňuje kvetinárstvo. Často odletím z nášho veľkého rodinného paláca. Palazzo Massimo je určite jednou z najkrajších historických budov v Ríme, ale iba ďalším svetom, tichým a niekedy príliš tichým. Musím len ísť dolu Via Vittorio Emanuele a už som na Piazza Farnese a na uliciach okolo tohto živého námestia. Tu som tiež stretol svojho priateľa. Spoločne ideme po Vespe často v oranžovej záhrade na Aventine Hill. Myslím, že v Ríme už nie je romantické miesto, najmä po zotmení, na bozkávanie na čerstvom vzduchu.
Tipy od Barbary Massimo:
Obľúbené reštaurácie: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, blízko Campo dei Fiori): neobvyklé šalátové jedlá. Pizzeria La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, Tel. 06/686 18 77): rustikálny s drevenými stolmi. Pre tieto pizzy (od 8 eur) som dokonca v rade. Un caffè, favore: Všetky kaviarne v Campo dei Fiori! Tu je skorý večer, rímska filmová scéna. Pekná prechádzka: skoro ráno cez Via Giulia lemovanú palazzi, neďaleko Campo dei Fiori. Moje námestie: Námestie Piazza Farnese, kde je podobné popoludnie na návsi. Čistá romantika: leží na špičke Tiberského ostrova neskoro popoludní pod stromami. Kultúra vo vnútri: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, neďaleko Piazza Venezia, Tel. 06/679 73 23): súkromná zbierka rímskeho princa. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, blízko hlavnej vlakovej stanice): Tu išla moja babička. Rodiny tam často dostávajú svoj dezert. Nakupovanie: Angelo Vitti Atelier (Via Gregoriana 45/46, nad Španielskymi schodmi, Tel. 06/678 08 20): môj obľúbený módny návrhár. Nie príliš lacné, ale úplne štýlové u každého zákazníka. Max & Co. (Via dei Condotti 46/46a, pod španielskymi schodmi). Max Mara (Via Frattina 28 alebo Via dei Condotti 17): najlepší tovar, najmä pre kanceláriu. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, historické centrum): Elegantná diskotéka s barom. Veľmi hip, ak chcete nielen tancovať, ale aj flirtovať a hovoriť. Alien (Via Velletri 13/19, okres Salario): jedna z najlepších disco adries v Ríme. Publikum: od 30 do 40 rokov. Ak prichádzajú hostia: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, Tel. 00 39 / 06/686 42 31): malý hotel v tesnej blízkosti námestia Piazza Navona. DZ / F od 170 EUR.
„Pred mojím domom leží srdce rímskej ríše.“
Luciano de Crescenzo sa svetovo preslávil svojimi knihami o histórii Talianov.
Luciano de Crescenzo (76), spisovateľ, na Rímskom fóre, v centre starého Ríma. Keby som kopal v suteréne, určite by som našiel nejaký starodávny poklad.Ale samozrejme nemám, to je zakázané, takže sa často prechádzam na Forum Romanum, posadím sa na malú stenu pri oblúku Titus a pozerám sa na turistov, ktorí jazdia ako kurčatá z jedného pamätníka na druhý bez toho, aby si brali náležitý čas. , Mám veľa času, chodím na fóra s novinami ráno po prvom silnom espressu, hľadám banku a prečítam si ju. Turisti by mali navštíviť fóra skoro ráno alebo pred zotmením. Iba v týchto hodinách si človek dokáže predstaviť, aké tajomné je toto miesto. Som presvedčený, že duchovia Caesara, Nera a Agrippiny nás stále prenasledujú a robia si srandu.
Tipy od Luciana de Crescenza:
Obľúbená reštaurácia: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, Tel. 06/474 05 57): Raz týždenne som aspoň v tejto rodinnej trattorii na Piazza Barberini. Špeciality: vyprážané artičoky, cestoviny s mušľami. Jedlá od 15 eur. Un caffè, by favorizoval: Valoris Forum (Largo Corrado Ricci 30): jednoduchý bar, kde sa miestni obyvatelia stretávajú na ranný rituál - horúce a silné espresso a croissant (pre mňa najlepšie v oblasti Monti) s džemom. K dobrému: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): jednoduchá vináreň v centre mesta. Pekná prechádzka: O niečo viac ako pol hodiny, z môjho bytu v Quartier Monti do Kolosea, potom do Konštantínovho oblúka a potom do Farnských záhrad, kde ráno môžem pokojne prečítať noviny. Moje Piazza: Piazza S. Ignazio, tu sa cítim ako v barokovej scéne. Čistá romantika: bozky za kríkmi na kopci Gianicolo neďaleko Trastevere. Kultúra vo vnútri: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, Tel. 06/67 10 83 16): Múzeum rímskeho mesta, ktoré sa nachádza priamo na námestí Piazza Navona.
"Na môj moped, vietor v mojej tvári, rád trávim noc v Ríme"
Heidrun Schleef žije vo Večnom meste už 15 rokov a pracuje hlavne s režisérom Nanni Moretti.
45-ročný Heidrun Schleef, volebný romanista a najznámejší taliansky scenárista v okrese Testaccio. Milujem populárnu štvrť Testaccio, v ktorej žijem. Zo strechy mojej terasy vidím starodávnu rímsku pyramídu minerálov Piramid Cestio, ktorú po návrate z Egypta postavila tribúna ľudí. V testaccio nájdem veľa malebných obchodov s lahôdkami, vínom a tiež skvelým oblečením. Testaccio: Toto sú malé pizzerie a trattoria, kde mama varí a otec slúži. S mopedom som tiež rýchly na Piazza Vittorio Emanuele II, uprostred multikultúrneho Esquilinoviertel, kde sa pod oblúkmi nachádzajú zľavové obchody s fantasticky nízkymi cenami.
Tipy od Heidrun Schleef:
Obľúbená reštaurácia: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, Tel. 06/513 63 79): miesto ako film Dolce Vita, priamo na najstaršej ulici na svete. Varenie je naozaj rímske: z. B. artičoky a. Jedlá od 8 eur. Un caffè, na favorit: Sant 'Eustacchio (cez della Scrofa 64, historické centrum): malebný bar so všetkými kávami z Latinskej Ameriky a Afriky. K dobrému: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, Tel. 06/678 54 96): útulná vináreň s vínami zo všetkých talianskych pestovateľských oblastí. Malé jedlá, ako sú klobásy, cestovinové šaláty. Pekná prechádzka: Na vrch Aventine, kde sú tiché stredoveké kostoly; potom sa vždy pozerám cez kľúčovú dierku na Malte (Piazza Cavalieri di Malta): Výhľad vedie priamo k kupole baziliky sv. Petra. Kultúra vo vnútri: Explora (Via Flaminia 82, okres Flaminia, Tel. 06/361 37 76): vzrušujúce detské múzeum, kde sa deti môžu hravo naučiť zaujímavé fakty. Gelati, Gelati: Le Café du Parc (Piazza Porta San Paolo, okres San Paolo): Väčšinou sa nedokážem rozhodnúť medzi „cremolate“, figovým ľadom s whisky alebo melónovým ľadom s portom. Nakupovanie: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): Odevy chodia za najnižšie ceny cez pult. Via Nazionale: rovná cesta, ktorá vedie z vlakovej stanice do centra mesta, s lacnými butikmi a obchodmi s obuvou. Na ceste s Vespou: okolo Cestiusovej pyramídy do okresu Testaccio alebo Aventine Hill. Ak hostia prídu: Casa Howard (Via Capo le Case 18 / Via Sistina 149, Tel. 00 39/06/69 92 45 55): priamo pri Španielskych schodoch, individuálne dizajnové miestnosti s množstvom kúziel. DZ / F od 160 EUR.
"Najkrajšie ženy žijú v Trastevere"
Stravovacie zariadenie Emilio Volpetti.
Emilio Volpetti (62) je denne na svojej slávnej lahôdke na Via Marmorata 47. Trastevere je menej ako 15 minút chôdze od môjho obchodu. Je to jedna z posledných z rómskych štvrtí, kde žije viac a viac aktérov a ďalších celebrít a ceny rýchlo rastú. Existuje tiež veľa vinární: malé a zabalené do krásnych žien. Alebo idem do vily Borghese. Vila sa nazýva Park a Borghesepark je skutočná mini krajina s kopcami, jazerom a údolím.
Tipy od Emilia Volpettiho:
Obľúbená reštaurácia: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, Tel.06/574 24 15, 575 51 00): bývalá reštaurácia pre malé osoby s domácou domácou kuchyňou, ako sú silné cestoviny s drobmi z oviec alebo kolená so slaninou. Jedlá od 8 eur. Un caffè, za laskavosť: Vezio? S (Via dei Delfini 23, bývalé ghetto): kaviareň starého komunistu s plagátmi Lenina, Marxa a Maa. K dobrému: Enoteca Palombi (Piazza Testaccio 38? 41, Tel. 06/574 61 22): bohatý výber vína a piva, rustikálne prostredie s drevenými stolmi a lavicami. Pekná prechádzka: Vo vile Doria Pamphilj, v parku, ktorý sa nachádza na západ od centra mesta. Ideálne pre pikniky. Alebo prechádzka cisárskymi fórami v centre mesta, okolo tých chrámov, kde bol uctievaný Julius Caesar ako boh. Moje námestie: Piazza di Spagna, ale až skoro ráno som tu, keď vyjde slnko a kroky španielskych krokov mám k sebe. Čistá romantika: Il Bar Lo Zodiaco (Via del Parco Mellini 82, 92, Monte Mario, Tel. 06/35 49 66 40): Dream sunset, dream cocktails, samozrejme s mojou vysnívanou manželkou. Kultúra: Prostredníctvom Koloseum (tel. 06/36 00 43 99) vietor zapíska príbeh a ja vždy dostávam husacie hrbole, keď pomyslím na hrôzy, ktoré tu prebehli - pre potešenie tisícov. Nakupovanie: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): raj pre milovníkov kuchyne! Nachádza sa uprostred bývalého geta a prechádza pár krokov do pivnice a potom do obrovského labyrintu s chodbami a chodbami, ktorý je plný porcelánu, hrncov a príborov. Gelati, Gelati: San Crispino (cez della Panetteria 42, v fontáne di Trevi): Giuseppe, Pasquale a Paolo robia najlepšiu zmrzlinu v Ríme a vyrábajú sa iba z čerstvého ovocia. Dolce noche: Na Monte dei Cocci, v štvrti Testaccio, jedna reštaurácia nasleduje druhú!
„Nikde na svete nie sú krásne kostoly“
Otec Damiano La Mann na námestí sv. Petra.
Padre Damiano La Manna, 46 rokov, rád prechádza populárnou časťou Monti. Je to menej ako 15 minút na bicykli a často, po rannej omši v mojom kostole, Santa Teresa d? Avila, jazdím do Vatikánu na námestí sv. Petra. Keď pútnici a turisti stále spia, som tu takmer úplne sám. V tomto období, toto miesto s obrovskou katedrálou a obeliskom, na vrchu ktorého by malo byť umiestnené srdce Julia Caesara, vyžaruje veľmi zvláštnu mágiu. Prvé slnečné lúče osvetľujú hrubé travertínové stĺpce, jeden po druhom, a nakoniec ponoria celý kruhový priestor do teplého a mäkkého svetla. Na námestí bol predtým najvyšším strážcom viery katolíckej cirkvi Joseph Ratzinger (dnes známy pod menom pápež Benedikt XVI.). Potom odišiel do svojej kancelárie, do toho paláca, kde kedysi bývala svätá inkvizícia, ktorá poslala mnohých neveriacich na hranicu.
Tipy od Padre Damiano la Manna:
Obľúbená reštaurácia: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, Tel. 06/580 09 85): typická rímska kuchyňa s ručne vyrábanými cestovinami a pokrmami z čerstvých rýb. Jedlá od 9 eur. Un caffè, per laskavosť: Bardel Cappuccino (Via Arenula50, historické centrum): Vždy si objednávam „cappuccino decorato“, kávu s napeneným dizajnom. Pekná prechádzka: V Quartier Monti: pre mňa najobľúbenejšia štvrť v starom rímskom meste s malými, malebnými vinárňami a dobrými etnickými reštauráciami. Moje námestie: Námestie Piazza Margana, vedľa bývalého geta umiestnené malé námestie s pekným trattoriom, kde by sa mala najesť aj Goethe.
Video Odporúčanie:
