Gril krevety? Tipy a recepty
Krevety, krevety, krevety, krevety, kráľovské krevety? akokoľvek ich nazývate, jedna vec je jasná: grilovaná, chutí neuveriteľne dobre a prinášajú rôznorodosť do vášho roštu.
Tak, že nespadajú cez tyče do uhlíkov, existujú dva spôsoby, ako grilovať krevety. Buď ich uvaríte v jednom žiaruvzdorné (hliníkové) puzdro alebo ich spojíte na špajdle.
Grilovacie krevety: správna príprava
Pri skrčekovaní musíte mať na pamäti dve veci: škrupiny a droby kreviet.
Pred grilovaním olúpajte krevety? áno alebo nie?
Či už budete musieť odstrániť škrupinu závisí predovšetkým na tom, ako chcete pripraviť kôrovce. Pretože: hoci marináda je schopná sa pohybovať, ak odstránite škrupinu pred grilovanímAle zároveň riskujete, že sa mäso stane príliš suchým alebo dokonca horiacim.
V Stredomorí a tiež v ázijskej kuchyni je to bežné Grilovacie krevety so škrupinou a potom odstráňte šupku pri jedle.
Krevety unikajú pred grilovaním? Tak to funguje
Než budete môcť grilovať krevety, je dôležité odstrániť črevá, inak riskujete horkú chuť. Toto je jednoduché Rezané krevety na chrbte ostrým nožom cez škrupinu a vytiahnite čreva s nožom.
Ak je to pre vás príliš veľa práce, môžete to tiež urobiť pripravené na varenie nakupovať u rybníka alebo v supermarkete. Hlava, škrupina a črevo sú už odstránené.
Pred marinovaním alebo pred grilovaním bez marinády dôkladne umyte krevety.
Marinovanie kreviet? musíte dávať pozor
Kým marinovanie mäsa trvá zvyčajne niekoľko hodín alebo dokonca celú noc, v marináde by nemali byť krevety príliš dlhé. 30 minút až maximálne jednu hodinu sú dosť. S olivovým olejom, cesnakom a citrónom môžete za okamih vykúzliť skvelý chuťový zážitok.
Hľadáte sofistikovanejší recept? Potom vám ukážeme skvelé nápady na grilovanie marinády.
Grilovanie krevety: Tak to funguje
Grilované krevety na grile
Ošúpané, dehydrované a marinované krevety položte na špíz. Najlepšie je bodnúť pľuvať raz do chvosta a raz do hlavy. Hrdzu raz namažtetak, aby sa k nemu nelepili krevety, a potom nechajte špajle grilovať 2-3 minúty na každej strane.
Mimochodom: Ak používate mrazené krevety, venujte pozornosť pokynom na prípravu na obale. Doba varenia sa môže značne líšiť.
Grilované krevety v (hliníkovej) miske
Hoci nie sme veľkými fanúšikmi hliníkových podnosov a snažíme sa vyhnúť tomuto odpadu, ak je to možné, je stále možné grilovať krevety v ohňovzdornej hliníkovej miske. Umiestnite pripravenú kuchyňu a prípadne marinované krevety do žiaruvzdornej hliníkovej misky a otočte ju Gril po dobu 5 až 10 minút, Asi 5 minút pred koncom času varenia Cesnak a citrón na dodanie ďalšej chuti kôrovcom.
Že sú krevety hotové, spoznáte, že sú bohatá oranžová alebo ružová (v závislosti od odrody!) lesk a vyzerajú trochu chrumkavo. Nechajte ho niekoľko minút odpočívať pred podávaním s citrónovou šťavou pokapanou.
Ukážeme vám namáčanie na grilovanie a chutné grilovacie omáčky, ktoré môžete veľmi dobre podávať s grilovanými krevetami.
Gril krevety? naše obľúbené recepty
Krevety so zázvorovým maslom
© Janne PetersPonúkame domáce zázvorové maslo na grilované krevety? a to všetko má zázvor, cesnak, limetku a mätu. Recept: krevety so zázvorovým maslom
Grilované krevety v medovej horčicovej omáčke
Kráľovské krevety marinujú po dobu 30 minút v lahodnej medovej horčičnej omáčke a potom na rožni na rožni. Jednoducho podávajte bagetu? dokončená. Recept: Grilované krevety v medovej horčicovej omáčke
Ukážeme vám niekoľko chutných receptov na krevety. Viac nápadov na grilovanie nájdete na našej doske Pinterest.
Video Odporúčanie:
