Dobré pre mozog: Ktoré potraviny vás mentálne fit
Bohužiaľ nemôžeme jesť múdrosťou lyžicami. Ale to, čo funguje: aby sa sivé bunky zmestili so šikovnou stravou - pre väčšiu pozornosť a výkon. Toto úsilie sa oplatí. Pretože mozog potrebuje 20 percent celkovej potrebnej energie, aj keď je to iba dve percentá z našej telesnej hmotnosti. A čo sa ti najviac páči? Cukor a tuk. Ale samozrejme nie každý cukor a tuk. Náš mozog je chamtivý, ale náročný.
Ryby: Pamätanie bolo ľahké
V tuku sleďov, losos alebo tuniak je veľa omega-3 mastných kyselín - mozgová strava par excellence. Tieto mastné kyseliny udržujú bunkové obaly pružné a priepustné, informácie môžu voľne prúdiť - dobré na zapamätanie a učenie. Ak sa vám ryby nepáčia: ľanový olej, ľanové semeno a vlašské orechy tiež poskytujú omega-3 mastné kyseliny.
Celozrnný chlieb: zaručený nepretržitý výkon
Mozog zúfalo potrebuje cukor. Čokoládové tyčinky, koláče a sušienky však nie sú to pravé. Sladké veci spôsobujú veľké kolísanie hladiny cukru v krvi a potom nie sú sivé bunky rovnomerne zásobované energiou. Celozrnný chlieb a cestoviny obsahujú komplexné uhľohydráty, z ktorých cukor pomaly prechádza do krvi. To je pre mozog lepšie, pretože je naprogramované na nepretržitý výkon.
Ovesné vločky: rýchly tok údajov
Ovos je tiež dobrým dodávateľom tukov, ktorý obsahuje viac mastných kyselín ako proso, pšenica alebo raž. Sú potrebné na rýchly tok údajov medzi mozgovými bunkami. V ovse je aj horčík. Minerál zaisťuje hladký prísun energie a chráni nervový systém pred stresom.
Sója: Kombinujte pomoc
Strukovina obsahuje lecitín, dôležitú zložku bunkových membrán. Tuková látka uľahčuje nervovým bunkám regeneráciu a zlepšuje prenos signálu medzi mozgovými bunkami - pre rýchlu kombináciu. Okrem toho sa lecitín premieňa na acetylcholín, najdôležitejší posol nervového systému.
Orechy: plná koncentrácia
Prečo sa jedlo pre študentov vyrába hlavne z orechov? Pretože cholesterol je v orechoch hojný. Vitamín B je prekurzorom dôležitého nervového posla acetylcholínu - záruka plnej koncentrácie. Okrem omega-3 mastných kyselín obsahujú vlašské orechy, lieskové orechy alebo arašidy aminokyselinu izoleucín, ktorý tiež zvyšuje vašu schopnosť myslieť.
Avokádo: silné nervy
Dobrý nervový kostým vďaka avokádu? V tom je niečo, pretože ovocie obsahuje vitamíny B, najmä B1 a B6. Ochranný plášť buniek tak zostáva krásne pružný. Avokádo tiež poskytuje veľa bielkovín, ktorých aminokyseliny sú potrebné ako stavebný materiál pre mozog, nervy a poslov.
Banány: výrobca nálad
Zlá nálada v práci? Vyskúšajte banány na raňajky, napríklad v cereáliách. Plody obsahujú veľa aminokyseliny tryptofánu, ktorý sa v mozgu premieňa na serotonín. Tento „hormón šťastia“ je v temnom období často nedostatočný.
Jablká: dlhšie zapadajú
Jablko denne prospieva nielen imunitnému systému, ale aj mozgu. Jablká obsahujú kvercetín, fytochemikáliu, ktorá chráni mozgové bunky pred voľnými radikálmi. To ju udržuje mladú. V jednej štúdii sa červené jablká ukázali byť účinnejšie v porovnaní so žltými alebo zelenými, pretože obsahujú radikálnejšie vychytávače.
Čaj: Pripomenutie
Kde mám ...? Staňte sa pitím čaju. Čaj chráni mozog, blokuje špecifický enzým, ktorý podporuje stratu pamäti. S niekoľkými šálkami zeleného čaju účinok trvá týždeň, čierne denne.
Voda: Čerstvé myšlienky
Pitie je vždy v poriadku. Tým sa udržuje krvná tekutina a kyslík sa rýchlo dostane do sivých buniek - to je dobré na premýšľanie a prácu. Pretože kyslík je náš mozog konkrétne závislý, každý piaty dych osvieži sivé bunky.
