Kávové zrůdy: namiesto pohlavia mliečna pena
Takto začína príbeh Ursula Ottsovej o pití mužov a kávy od knihy „Café Wunderbar: Otázky a odpovede o horúcom nápoji“. Autor sa prezrel na príslušných internetových fórach a okrem iného odhaľuje, ako sa tam odborníci na kávu zaoberajú „ženskými problémami“.
Bola doba, a nie pred 20 rokmi, žena mohla zapôsobiť na muža s dobrou šálkou kávy. Samotný muž videl jedlo ako viac-menej potrebné opatrenie na prežitie a pil kávu ako dron. A nemuselo to byť ani korunovanie Jacobsom na droning, stačilo to na kávu Aldi za pár päťdesiat známok a aj keby bol dve hodiny na varnej doske kávovaru - bolo mu to jedno. Muž to vypil vo veľkých množstvách, filtrovanú kávu, ak to bolo potrebné, niekoľko litrov denne. Pretiahol ho do termosky, ktorej výzdoba naznačovala, že sú stále od Mamy. Vypil to z kancelárskych hrnčekov, na ktorých pomaly miznúce hlúpe myši Mickey a vo vnútri ktorých sa prekrývajú archeologické vrstvy zvyškov kávy.
Žena mohla získať body tým, že mu namiesto filtračnej kávy ponúkla cappuccino. Tajomníčka upozornila, keď bežala po schodoch, aby šéfovi namiesto kancelárskej kávy priniesla šéfovi dvojité espresso zo zariadenia WMF. A ženské zdieľané byty mali zvyčajne všetky veľkosti pôvodných talianskych kaviarní, ktoré stáli bok po boku ako ruské matryoshkové bábiky v spoločnej kuchyni. Keď jedna zo žien odniesla chlapa domov, začala sa zdĺhavá procedúra: odskrutkujte kaviareň, zoškrabte pleseň z gumy, položte stroj na kachle a nenechajte si ujsť okamih, keď horúca voda napučí z parnej rúry - inak bola vriaca voda v prevádzke hnedý vývar a kachle boli zničené.
Toto espresso nechutilo skvele a z modelu XL by ste sotva mohli získať viac ako dve šálky. Mužovi sa v zásade nezaujímalo, v prípade pochybností by uprednostnil Nescafé z vrecka a potom do škatule. Vždy ho však zaujal starostlivo pripravený nápoj, a to tým skôr, že nemecká manželka zvyčajne spievala Luigim alebo Paolom, ktorý ju na vec obrátil vo Florencii alebo Miláne.
No, tieto časy sú u konca. Káva je už dlho človekom. Čas, ktorý uplynul, sa nemecký muž starol a viac si uvedomoval zdravie. S narastajúcou problematikou jeho nízkeho krvného tlaku znížil svoju spotrebu literárnej filtračnej kávy. Okrem toho kávovarnícka žena stále viac zmizla, no dobre, žena na prvom mieste. Muž, ktorý nedokáže variť, to už nie je na trhu, pretože Bulthaup zdobil svoje kuchynské brožúry iba u Best Agers v čiernom roláku a bielej polstránke. Ženy potrebujú iba modernú kuchynskú zostavu na prácu na Schnibbelbrett a umývačke riadu. Všetko, čo je pochrómované a trblietavé, je mužská vec, ženy sú prinajlepšom obdivuhodné zle. Či už v televízii s Jamie Oliverom a Timom Mälzerom alebo doma.
A tak sa môže stať, že v roku 2007 sa žena po povinnej otázke opýta chlapíka: „Stále s ňou budeš kávu?“ varte dvojité espresso zo svojho starého stroja Gaggia. A on sa jej opýta na tú zvláštnu otázku: „Môže to byť tak, že v síte máte príliš veľa?“ Keď je žena doma, muž je pripravený na najrôznejšie otázky. Máte deti? Berieš si pilulku? Možno dokonca: Môže to byť tak, že ho máte v čaji? Ale otázka „Príliš veľa v sitá?“ mal by modernú ženu interpretovať okamžite ako varovný signál: Tento muž nepotrebuje manželku. Tento muž už má zariadenie na espreso. A k tomu udržuje libidínsky vzťah.
Nie, to nie je cez vrchol. Každý, kto sa frustruje na príslušných stránkach Kaffeeforen na internete, rýchlo príde k záveru: Toto je kvalitná strojová pornografia espressa. Skutočný znalec si objedná svoju špeciálnu zásielkovú spoločnosť Jura, Brewtus alebo trojčlennú skupinu Vibiemme, „môj malý sen“, akoby to bola fúkaná bábika od Beate Uhse. „Stroj prichádza veľmi dobre nabitý,“ píše muž na internete. Potom ho opatrne vytiahne, malý sen a vloží ho cez digitálnu fotografiu do siete. Najskôr diskrétne zabalené, potom odhalené a potom - ach strašidelné - úplne vyzlečené: Interiér stroja, chránený žltou izoenovou penou, je nehanebne prezentovaný v tesnej blízkosti ostatných milovníkov kávy v sieti.
Od tejto chvíle tento muž nepotrebuje sex, teraz vyrába mliečnu penu. Aj keď sa muž sťažuje na problém „príliš nízkeho zvýšenia objemu“ v mliečnej pene, existujú dve metódy, na ktoré nepotrebujete ani lekárske osvedčenie: „dvakrát slurpať“ a „ťahať dlhšie ako rolka“.V poriadku? Je to o mlieku, ktoré je napenené v striebornej kanvici.
Ak sa človek raz stal jeho strojom na espresso, potom sa zastaviť nedá. Pretože teraz začína ladením. Pimp môj prístroj na prípravu espressa, pretože niečo sa dá vždy rozšíriť: pivovarnícky tlak, teplota vody, objem mlieka. Ak patrí k typu skrutkovača, potom vloží flex linky, reduktory tlaku, tesnenia hlavy piva a portafilter. Odskrutkuje tlak v kotli a stále sa pýta na „Spatzeln z pivovarníckej skupiny“. Podieľa sa na svojej skupine Spratzel na internete, pretože s Mahlgradtuningom, Tampernom a teplotným surfovaním sa najlepšie darí. Čoskoro v ďalšej doplnkovej časti sa musí napríklad na meranie tlaku použiť manometer. Alebo svoj vlastný pražiaci stroj. A iba vtedy, keď prvá pohárik dokonale pláva na šálke, muž, ktorý sa vo fóre kávy nazýva vždy „aróma praženia“ alebo „kofeínový šok“, sa naklonil vyčerpaný: „Som nadšený, o čo lepšie chutí moja cappuccola teraz Dajte preč roky! “
Ponúkané s lacnými kávovarmi? Alebo so ženami? Otázka je vážna, pretože ženy sa v tomto svete nevyskytujú. Jeden z nich sa nedávno dostal na najväčšie nemecké fórum na pitie kávy, www.kaffee-netz.de. Nehoda myš sa predstavila ako študent vysokej školy pre návrh výrobkov a chcel urobiť prieskum na strojoch Nespresso. Nespresso! Toto sú tie, ktoré majú hotové úchytky, kde nemôžete nič priskrutkovať, nič na pádlovanie a posypanie. „Nikto z nás neprizná, že nikdy nebudem mať takú vec v našich rukách,“ je zhovievavá chudobné dievča. Ani anonymný nebudete zodpovedať na otázky ich žien.
Takže, pani, poviem vám, ak sa vás niekto niekedy spýta: „Môže to byť tak, že máte príliš veľa v site?“ Potom rýchlo vypnite kávovar. A povedzte chlapovi: „Ahoj, vráťte sa do svojej skupiny!“
Kniha: Café Wunderbar.
Text Ursula Ott pochádza z: „Café Wunderbar, otázky a odpovede o horúcom nápoji“, editoval Anne Buhrfeind. Vydanie Chrismon, 138 strán, 15 EUR.
Kniha je plná vtipných a poučných príbehov o káve, napríklad kaviarní v Damašku, škaredých kávách Nica a koketov v kaviarni - znalci kávy sa tu tiež naučia niečo nové.
