Zimné menu: Výdatné a napriek tomu v poriadku
Kučeravá polievka z kelu s karamelizovanou tekvicou
Kale je jednou z mála zeleniny, ktorá má stále skutočnú sezónu. To je teraz - do konca januára. Dôvod dosť na to, aby slúžil kapuste polievky ako náš prvý kurz v našom zimnom jedle!
Recept: kapustová polievka s karamelizovanou tekvicou
Pečené jelene
Divočina je vždy niečo zvláštne, takže tento pečený guláš je vynikajúci hlavný chod v zimnom menu. Pri spievaní potrebujete trochu trpezlivosti, potom môžete relaxovať, zatiaľ čo pečené pečené v rúre.
K receptu: pečená jeleň
zemiaková kaša
Zemiaková kaša je čistá sila. Stále však máme nejaké nápady, ako to vylepšiť - napríklad s hľuzovkovým maslom. Alebo s praženými borovicovými orieškami.
Do receptu: zemiaková kaša
stracciatella krém
Vďaka jemnej zmrzline sa krém Stracciatella rýchlo pripraví. Orechy a med z neho robia slávnostné finále nášho zimného menu.
Recept: krém Stracciatella
