Melounový koláč - letný a ovocný
© Paleo skrinkaMelóny nie sú len príjemne osviežujúcim letným občerstvením, ale majú aj hody hodovania: Amy vo svojom blogu o potravinách ukazuje Paleo skrinku, ako z melónu urobiť sviatočný koláč. Skvelý nápad na dezertný bufet na záhradných večierkoch alebo na tortu pre letné narodeniny.
Kto rezá údajný koláč, zažil ovocné prekvapenie: Pod dekoráciou kokosového krému a ovocia je vodný melón. Koláč melónu má nízky obsah kalórií a je zdravý, a keďže nevyžaduje žiadne cesto, nemusí byť v rúre. Ľudia s potravinovou intoleranciou sa na ňu môžu tešiť, pretože koláč z melónu je bezlepkový a bez laktózy. Ak koláč nemusí obsahovať laktózu: Receptúra funguje aj so silným jogurtom alebo smotanou.
Mimochodom, Amy vo svojom blogu „Paleo Skriňa“ predstavuje oveľa viac receptov Paleo. Stúpenci tejto stravy sa snažia jesť ako v dobe kamennej - s množstvom mäsa, rýb, vajec, zeleniny a ovocia. Sacharidy a mliečne výrobky sa mrzú.
