Mestské záhradníctvo: najlepšia zelenina na balkón a parapet

Aby ste sa uistili, že vaša zelenina neobsahuje 100% pesticídov a je regionálna, je najlepšie ju pestovať sami. Doma. „Urban Gardening“ je názov nového trendu. Ukážeme vám vhodnú zeleninu na domácu pestovanie v byte alebo na balkóne.

1. byliny

Basil & Co. predovšetkým potrebuje dostatočne veľkú nádobu s niekoľkými drenážnymi otvormi. Terakotové hrnce sú tu perfektné. Pôda by mala byť voľná a dobre odvodnená. Po pravidelnom zalievaní ho vždy nechajte trochu vyschnúť a potom znova zalejte. Hnojiť raz týždenne a občas radikálnym rezom na niekoľko listov bylín rastú lepšie.

Okrem toho, dostatočné množstvo slnečného svetla je alfa a omega pre váš vlastný bylinkárstvo. Preto ju dajte na slnečné, chránené miesto. Takže od nich už niečo máte.

2. Jarná cibuľa

Pri nasledujúcom nákupe jarnej alebo jarnej cibule jednoducho odrežte pór a ponechajte cibuľovú žiarovku. Hľuzu s koreňmi vložte do sklenenej vázy alebo pohára vody na parapet. Hľuzy by mali byť vždy zakryté vodou.

Keď sú zelené výhonky dlhé desať až 15 centimetrov, môžete odrezať čerstvú zelenú alebo použiť celú cibuľu. Celkovo môžete žať z jednej cibule dvakrát až trikrát. Nezabudnite pravidelne vymieňať vodu, inak cibuľa hnije.

3. Reďkovky

Reďkovky sú krátke a rýchlo rastú. Preto nepotrebujú hlboký, skôr široký hrniec. Tu je ideálny balkón. Krátka doba dozrievania vám umožňuje prvýkrát žať štyri až šesť týždňov po zasiatí. Ak zasejete každé štyri týždne, vždy môžete jesť svoje čerstvé čerstvé reďkovky od mája do októbra.

Pre úspešné rozmnožovanie je na jednej strane dôležité slnečné, polotieňové miesto na parapete alebo balkóne. Na druhej strane by semená v jemnej pôde nemali byť príliš blízko pri sebe. Hľuzy sa pri určitej vzdialenosti navzájom nebránia pri raste a môžu sa lepšie formovať. Ideálne sú dva riadky semien v škatuli.

4. sadenice

Sadenice sú v súčasnosti hviezdami potravinovej scény. Od Řeřichy po šalát? Sadenice môžu byť čokoľvek, čo stanovilo prvé čerstvé listy a ešte nedosiahlo úplnú rastlinu. Semená umiestnite najlepšie do plytkej misky a umiestnite ich na svetelný parapet alebo na balkón. Zem by mala byť vždy vlhká, ale nikdy napojená. Akonáhle sú viditeľné prvé výhonky, môžete žať.

5. Huby

Pre miestne pestovanie húb je dôležitá predovšetkým vysoká vlhkosť vzduchu, vysoká koncentrácia CO2 a jednotné teploty.

Tieto podmienky vytvárate, napr. s izbovým skleníkom alebo v suteréne. V ideálnych podmienkach sú huby spoľahlivo produktívne aj v zime. Osobitné svetelné podmienky nehrajú pri zbere húb žiadnu úlohu.

6. šalát

Ľahko vyberateľné šaláty, ako napríklad Lollo Rosso alebo dubový listový šalát, sú vhodné aj pre parapetov alebo záhradníkov s balkónom, ktorí sú stále trochu neskúsení. Šaláty sú ľahké baktérie, a preto by mali byť na svetlom mieste.

Pri sejbe semená zatlačíte trochu na zem a udržiavajú ich dobre vlhké. Semená opäť nevysievajte príliš blízko seba v kvetináči alebo v balkónovej škatuli, aby sa rastliny hlávkového šalátu mohli vyvíjať v plnej veľkosti.

7. baklažány

Ak chcete zozbierať svoj vlastný mini baklažán, do konca februára musíte začať vysiať do skleníka na parapet. Semená umiestnite v určitej vzdialenosti do kvetináča alebo misy so semenami a ľahko ich zakryte pôdou. Potom zavlažujete zem a udržujete ju neustále vlhkú. Semená sa najlepšie pestujú pri stálej teplote 20 až 25 stupňov Celzia (dokonca aj v noci). Po asi 14 dňoch môžu byť žiaci presadení do väčšieho kontajnera.

Koncom apríla, začiatkom mája, sú rastliny dostatočne silné, aby ich umiestnili do veľkého vedra (najmenej 15 až 20 litrov) na balkón na svetlé, teplé a chránené miesto. V lete je možné žatvu.

8. paradajky

Paradajky patria medzi klasickú zeleninu „Urban Gardening“. Či už rajčiaky, kríky, čerešne, vajcia alebo hovädzie paradajky - rastú na parapete, ako aj na balkóne. Rastliny môžete pestovať sami zo semien. Alebo si môžete kúpiť mladé rastliny v škôlke alebo v železiarstve na jar.

Pri pohybe vpred by ste mali zasiať semená v skleníku miestnosti od marca do apríla. Mladé rastliny by mali byť vysadené v desať až dvadsať litrových kvetináčoch výživnej pôdy. Okenné boxy nie sú vhodné na chov. Pretože rastliny rajčiakov sú náchylné na mráz, lepšie sa vyhýbajú poklesom vysokej teploty.

Paradajky potrebujú veľa priameho slnečného žiarenia. Svetlý priestor chránený pred poveternostnými vplyvmi na stene je ideálny. Pri šľachtení je dôležitá aj mreža (napríklad drevená tyčinka, ktorá sa kladie do zeme) pre rastliny rajčiaka. Stonok je naň naviazaný. Rastlina rajčiaka tak môže rásť na výšku a nerozpadá sa pri ťažkých plodoch. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je ráno a večer. S ideálnou starostlivosťou sa prvé vlastné plody môžu zbierať od júna. Rastliny paradajok sú jednoročné a odumrú po prvom mraze.

9. Cukrový hrášok

Cukrový hrášok je ideálny na pestovanie balkónov. Pretože rastú vertikálne, nepotrebujú veľa podlahovej plochy. Na to potrebujú, podobne ako rastliny paradajok, pomoc pri šplhaní. Najvhodnejšie sú vŕby, stuhy alebo králičie drôty.

Od začiatku apríla môžete osivo zasiať do balkónovej škatule s malou vzdialenosťou. Ideálne je slnečné až čiastočne zatienené miesto. Pozor: Cukrový hrášok by nemal byť spolu s paradajkami. Ale sú lepšie s reďkovkami a šalátom, tým lepšie.

10. Chili a Pepperoni

Čili a paprika patria medzi rastliny korenia. Netolerujú mráz. Mali by ste ich preto uprednostňovať v byte pri izbovej teplote a dostatočnom osvetlení. Len čo teplota neklesne pod päť stupňov Celzia a rastliny dosiahnu výšku asi desať centimetrov, môžete ich presadiť do kvetináča a položiť na balkón.

Rastliny čili alebo papriky by mali byť podopreté drevenou tyčinkou a priviazané k nej. Pre plodiny s vysokým výnosom je dôležitá pôda bohatá na živiny a pravidelné hnojenie fosfátovým hnojivom.

Poznámka: Čím skôr je zber úrody, tým miernejšia je paprika. V tmavočervenej farbe sú zrelé a dosiahli svoju úplnú ostrosť.

11. Špenát

Už v marci si môžete vysiať pomerne veľké semená špenátu v kvetinovej krabici. Venujte pozornosť aj určitej vzdialenosti medzi semenami, aby sa listy mohli rozvíjať v plnej veľkosti. Nalejte a hnojte pôdu pravidelne pomocou bežného rastlinného hnojiva. Približne po šiestich týždňoch môžete prvýkrát zo svojho balkóna pozbierať čerstvý špenát!

12. Cuketa

Dostatok priestoru, veľa svetla, veľa vlhkosti a veľa výživných látok - to sú ideálne podmienky pre cukinu. Aby sa cuketa mohla na balkóne správne vyvíjať, odporúča sa vedro s objemom najmenej 15 až 20 litrov naplnené pôdou bohatou na živiny. Zrelé kompost je ideálny. Alebo zmes hoblín zeme a rohov. Cuketa okrem toho potrebuje veľa svetla (ani poludňajšie slnko vám neublíži) a malo by sa vždy dobre zalievať.

Tí, ktorí dávajú prednosť svojej cukete, by mali začať v apríli. Mladé rastliny sa však dajú kúpiť aj v škôlke alebo v železiarstve. Po Eisheiligene sa rastliny môžu použiť v poskytnutej vedre a pestovať na balkóne.