Stop! A zostaňte tu dlho!

Stropné svetlo nervózne bliká, tričko sa drží, hlúpe záblesky trhajú večernú oblohu nad jazerom Bages - a potom: jediný, ohlušujúci úder. Dámy v reštaurácii odpovedajú ostrými výkrikmi, dieťa s revom. Už dávno očakávaný dážď vypukne z mrakov, bubnuje na streche zasklenej verandy a cez reštauráciu prechádza čerstvý vánok. Jeden môže znova dýchať a zase sa vykúpi na večeru.

Rybárske lode na brehu jazera Bages

Tu v Bages, v reštaurácii "Le Portanel" si objednám len "petit noir", malú čiernu kávu, potom nič ako čerstvý nočný vzduch. Ticho. Zráža zo strechy, jazero sa v mesačnom svite leskne a popínavé rastliny vyžarujú jemné vône. Languedoc-Roussillon ma už dlho fascinoval. Iba som nechcel nastaviť trasu, žiadne hotely rezervovať vopred. Skôr choďte okolo, dovoľte mi, aby som sa nechal inšpirovať okamihom, umožnil náhody a zotrval, kde to vyhovuje mojej nálade.



V malom meste Pézenas sme sa vydali na cestu. 50 kilometrov juhozápadne od Montpellier, uprostred zelených viníc: Languedoc produkuje najväčšie množstvo vína vo Francúzsku na celkovej rozlohe 300 000 hektárov obrábanej pôdy. Preto sa vína roky považovali za masové výrobky nižšej kvality. Medzitým sa však mnohí vinári rozhodli pre ekologické pestovanie a viničová šťava sa značne zlepšila. Testujeme: Červené kvalitné víno Apellation Côteaux du Languedoc, ktoré popíjame na nádvorí reštaurácie „Les Palmiers“, chutí skvele.

Savoir vivre v Pézenase



Počas 16. a 17. storočia Pézena bola sídlom vlády regiónu Languedoc a ja si predstavujem, že sa tu potulujú Molière a jeho skupina „Illustre Théâtre“. Dlhé vlasy a nadýchané blúzky, lýtkové nohavice a spony obuvi, cez elegantné štvorce, cez barokové nádvoria a otvorené schodiská. Bol to jeseň 1650, keď slávny komik hral prvýkrát v Pézenas. Tak úspešný, že sa v nasledujúcich rokoch vracal.

"37, 9 ° C". Červená, čísla sa rozsvietia z mestských teplomerov, keď prechádzame cez starý most k Béziers. Na vrchole útesu sa nad krajinou týči katedrála Saint-Nazaire. V centre mesta Béziers sa „la capitale du vin“ javí ako kozmopolitný, moderný a živý. Prechádzame sa po ulici Allées Paul Riquet a osobne ďakujeme každej klenbe, ktorá nám dáva tieň. Centrálna os Bummel ukazuje ospalosť. Starí páni, ktorí plánovali stráviť popoludnie hraním pétanque, držaním sa na lavičkách v parku, a Pierrom Paulom Riquetom, architektom Canal du Midi, ktorému tu mesto uložilo pamätník, sa zdajú byť príliš horúce , Matt, má sklonenú hlavu. Riquet, súčasník Molièra, si zarobil bohatstvo ako zberateľ kráľovskej dane z soli. Podarilo sa mu inšpirovať Louisa XIV, aby vybudoval vodnú cestu, ktorá by spojila Atlantický oceán so Stredozemným morom. Kanál du Midi, zázrak strojárskej technológie, bol dokončený za 15 rokov - so 64 zámkami, početnými akvaduktmi a takmer stovkami mostov ,



Výletnou loďou po Canal du Midi

V prístave Homps kupujeme lístky na promenádu ​​na le canal du midi. Krok nad lodným dokom, chránené miesto medzi francúzskymi rodinami s desiatimi roztomilými deťmi, motor sa vypne a: Celý život mení rytmus a perspektívu. Na koreňovej úrovni skĺzneme krajinou a nejde o to, aby sa nikam dostali, ani o namáhavom postupovaní alebo dokonca o ich hľadaní. Nie, len sme sa nechali niesť hodinu a pol. Najprv zmerám vzdialenosť ubehnutú z roviny na rovinu, ale čoskoro prestanem počítať. 45 000 stromov slúži ako prírodné opevnenie brehov.

Narbonne

V stredoveku boli mačky považované za stelesnenie zla a diablovho spojenca. Tí, ktorí s nimi jednali, boli okamžite zarátaní medzi tých, ktorí upustili od pravej viery. Najmä katari, nasledovníci kresťanského hnutia za chudobu, boli zabití ako dobytok. Pápež Innocent III. Poďakoval svojmu vernému opátovi Arnaudovi-Amaúrovi za masaker a krátko nato ho menoval arcibiskupom z Narbonne. Jeho biskupský palác a gotická katedrála Saint-Just s nádherným kláštorom sa nachádzajú len sto metrov od nášho hotela La Résidence na Canal de la Robine, ktorý vedie cez Narbonne.Naj idylickejším miestom, aké som kedy videl, je lúka pred opátstvom Fontfroid, v odľahlom údolí vo viniciach Corbières - tento mier, pokojné ticho, táto jasná kláštorná architektúra!

Cez všetky hory: nádherný výhľad z hradu Katar Quéribus

Ďalej na juh je krajina neúrodná, vinice zostávajú pozadu, kopce sú teraz posypané kameňmi, jednotlivé hrebene stúpajú prudko, na ich vrchole sa týčia ruiny šedého vápenca, ktoré stúpajú k oblohe. Cez skalnú cestu a nekonečné kamenné schody sa vyšplháme na Château de Peyrepertuse. A túžba rastie. Po farebnom živote a zhonu, po bezstarostnej joie de vivre, po pohybujúcom sa mori. Ďalšiu hodinu a pol pri pobreží. Krátko pred Collioure bude obloha tmavšej modrej. Jazdíme dolu do zálivu, žiadna škaredá nová budova, žiadny zlý zvuk ničí obraz. More je krištáľovo čisté, trh je farebný, ľudia sú šťastní. Kamienková pláž leží medzi kostolom a zámkom Royal v strede mesta. Ponoríme sa do povodne, hýčkáme, vyfúkneme a mymeme temný prach príbehu z pokožky. S mokrými vlasmi si sadneme do reštaurácie priamo nad plážou a objednávame si misku s morskými plodmi. Pohárik bieleho vína sa za morom zahmlieval, kvapka perál strieborne. Žmurkáme na večerné svetlo.

Travel service

NAJLEPŠÍ CESTOVNÝ ČAS September a október, ako aj máj a jún.

TELEFÓN Predvoľba pre Francúzsko je 00 33, potom číslo lokality bez nuly.

Pézenas

Hotel "d'Alfonce" v Pézenase

KRÁSNE SPÁNOK Hôtel d`Alfonce: Majiteľka rozšírila dve izby v jej barokovom mestskom paláci. Vynikajúce vybavenie, raňajky na lodžii s výhľadom na zelené nádvorie. DZ / F od 80 EUR (Corinne Aubert, 32, rue Conti, F-34120 Pézenas, tel. 04 67/90 71 89. www.hoteldalfonce.abcsalles.com Hôtel de Vigniamont: Pár z Anglicka kompletne zrekonštruoval renesančný palác a zariadil ho mimoriadne pohodlne. Očarovaný Höfchen s fontánou, strešná terasa na slnenie. DZ / F od 95 EUR (Robert a Tracy McVeigh, 5, rue Massillon, F-34120 Pézenas, tel. 04 67/35 14 88, fax 35 18 96, www.hoteldevigniamont.com). La Dordine: štyri jednoduché izby v uterákovom dome v krásnom historickom centre mesta. Rodinná atmosféra, chutné raňajky v obývacej izbe s arkierom. Pozor: úzke, strmé schodisko. DZ / F od 40 EUR (Véronique & Aurélien Carron, 9, rue des Litanies, F-34120 Pézenas, tel. 04 67/90 34 81, www.ladordine.com).

Jesť a piť Les Palmiers: Malebné nádvorie pod palmami, zdobené v štýle 50-tych rokov s farebnými lampami a moderným umením. Kuchyňa je tradične stredomorská s čerstvými výrobkami z trhu. (Cour des Palmiers / 10, rue Mercière, tel. 90 42 56). Les Marronniers: Terasa v tieni starých gaštanov, priamo v centre štvrti smetiska. (6, avenue de Verdun, Tel. 90 13 80).

LOOK A KÚPIŤ Autour de l`arbre: Drechsler Eric Bourneil (11, rue triperie). Vieille Ferronnerie d'Art Marnet: Umelecký kováč Lucien Marnet (10, bezvýchodiskový Simon Ducros). Art: Maliar a sochár Emmanuel Flipo Kébir (7, rue des Orfèvres). Couturier: Majster krajčír Guy Arnoux (5, rue F. Oustrin). Les Chapeaux de Galinette: Hatter Shop (13, miesto Gambetta).

POTREBNÉ VYSKÚŠAJTE Domaine de Fondouce: Niekoľko minút jazdy severozápadne od Pézenas leží impozantný zámok Fondouce. V pivnici alebo pred ňou, v záhrade pod modrým slnečníkom sa podáva víno s názvom pôvodu Côteaux du Languedoc. Podľa kvalifikovaných balíkových rastlín vinár prichádza bez pesticídov (Madame Magnien, Route de Roujan, Phone 98 30 32, www chateau-fondouce.com).

INFO Maison du Tourisme de Pézenas, 10, Place Gambetta, F-34120 Pézenas, Phone 04 67/98 36 40.

BEZIERS

KRÁSNE SPÁNOK Hôtel Imperator: pekný hotel v centre mesta. Veľmi pekné zelené nádvorie na raňajky a temné prestávky. DZ / F od 65 Euro (28, Allées Paul Riquet, F-34509 Béziers, Tel. 04 67/49 02 25, Fax 28 92 30, www.hotel-imperator.fr). Zámok Raissac: Päť minút od Béziers sa v parku nachádza starý hrad Languedoc. Hosteska a keramička Christine Viennet zariadili štyri izby. Starožitnosti sa prelínajú s moderným umením a nezmyslom. Maliar manžel varí večer, odkedy jeho vinársky podnik prevzal jeho syn. DZ / F od 100 EUR (Christine Viennet, Route de Lignan / Orb, F-34500 Béziers, tel. 0467/491760, fax 281975, www.raissac.com). Christine Viennet vystavovala svoju zbierku keramiky od 17. do 21. storočia na hrade Raissac. V bývalých stajniach sú vidieť najmä ich vlastné keramické výtvory. Samozrejme tiež predáva. Kreatívne kurzy v štúdiu, šesť až osem ľudí sa môže naučiť modelovať a glazúrovať. Tiež týždenné kurzy.

Autorka Susanne Friedmannová v „lesných jaskyniach de la Madeleine“

Jesť a piť Au Cep d? Alebo: Nachádza sa uprostred starého mesta na strmom pruhu, táto malá reštaurácia je známa svojimi rybami a morskými plodmi.(7, rue Viennet, tel. 0467/492809). Les Caves de la Madeleine: Na námestí pred stredovekým kostolom sv. Madeleíny si môžete vychutnať špeciality regiónu, ryby alebo jahňacie, v rafinovanej príprave. Veľmi pekná je aj jedáleň v bývalej vínnej pivnici! (Nathalie a Frederic, 2, Place de la Madeleine, Tel. 0467/281708). POHĽAD A KÚPIŤ: Školské oblečenie: obchod s oblečením pod holým nebom každé piatok ráno na Place du 14. Juillet. Maison Caratiér: Pierre a Laurent Caratiér vyrábajú čokoládu, ktorú môžu vzlietnuť, dokonca aj Canal Builder Paul Riquet ako čokoládová socha (49, avenue Jean Moulin).

Villeneuve-les-BEZIERS

KRÁSNE SPÁNOK La Chamberte: Bruno splnil svoj celoživotný sen a rozšíril bývalý sklad mimo brány Béziers pohostinných. Hostia majú k dispozícii päť izieb, sofistikované, moderné, vkusné as krásnou záhradou s terasou a pohodlnými ležadlami. Vo večerných hodinách je k dispozícii menu, musíte sa zaregistrovať skoro, pretože Brunoova kuchyňa je známa v Béziers a okolí! DZ / F od 86 EUR (Bruno Saurel, Rue de la Source, F-34420 Villeneuve-les-Béziers, Tel. 0467/398483, www.la-chamberte.com).

Murviel-LES-BEZIERS

KRÁSNE SPÁNOK Zámok Murviel: päť Chambres d`hôtes na hrade Murviel, uprostred malej stredovekej dediny, 12 km severne od Béziers. Staré steny, vkusné pohodlie, krásna raňajková miestnosť. DZ / F od 85 Euro (1, Place Georges Clémenceau, F-34490 Murviel-les-Béziers, Tel. 0467/323545, Fax 323525, www.chateau-de-murviel.com). L`Hacienda des Roucans: pekné malé bungalovové letovisko na vinici St. Chinian. Plavecký bazén a priamy prístup k brehu rieky L'Orb. DZ / F od 71 EUR (Thierry, Jacinta a Tristan Delahaye, Route de Réals - Les Roucans, F-34490 Murviel-les-Béziers, Tel. 0467/329010, Fax 329081), www.haciendadesroucans.com INFO Office de Tourisme de Beziers, 29, avenue St-Saens, F-34500 Béziers, Tel. 0467/768400, Fax 765080, www.beziers-tourisme.fr.

Homps

KRÁSNE SPÍNAJÚCE A Jesť dobre Auberge de l`Arbousier: V starej hale na skladovanie vína, ktorá bola v roku 1988 prestavaná na Canal du Midi, je teraz jedenásť pekných moderných izieb a rušná reštaurácia so starými trámami a stenami z prírodného kameňa. Krásne tabuľky mimo vody v tieni stromov. (50, Avenue de Carcassonne, F-11200 Homps, tel. 0468/911124, fax 911261, vialandis.reservit.com. Le Jardin de Homps: diskrétny luxus. Nádherná hala s schodiskami z tmavého dreva, záhrada s palmami a bazénom, päť svetlých izieb. Na požiadanie dostanete aj niečo skvelého varenia. (Nina a Guy Bourdon, 21, grand Rue, F-11200 Homps, www.jardinhomps.com).

NA VODE Umiestnenie de Bateaux: V Capitainerie v prístave Homps si môžete prenajať loď bez licencie. Celý deň asi 200 eur. Dvojhodinová exkurzia na Canal du Midi, približne 10 EUR pre dospelých, 5,50 EUR pre deti (Croisière du Midi, Quai des Tonnelliers - BP2, tel. 0468/913300).

Carcassonne

KRÁSNE SPÁNOK Hotel le Donjon-les-Remparts: Nachádza sa vo vnútri hradieb, čiastočne v stredovekej obrannej veži, s rytierskym pancierovaním a minnesongom z reproduktora. (2 - 4, Rue du Comte Roger, Cite Médiévale, F-11000 Carcassonne, Tel. 0468/112300, Fax 250660) www.hotel-donjon.fr. La Maison sur la Colline: Dom sa nachádza na zelenom kopci oproti Carcassonne. Matka a dcéra Galinien poskytujú hosťom osobitnú srdečnosť. Záhrada s bazénom, terasa s výhľadom na krajinu. Každá zo šiestich izieb je individuálne vyzdobená v inej základnej farbe a každá z nich má priestrannú kúpeľňu. A jedlo, od rôznych raňajkových koláčov po cassoulet: báseň. (Mas de Sainte Croix, F-11000 Carcassonne, Tel./Fax 0468/475794, www.lamaisonsurlacolline.com).

Jedzte dobre Auberge de Dame Carcas: v stredovekom Cité. Medzi špeciality patrí grilované ciciaky a cassoulet, kulinárska klasika Languedoc - guláš z bieleho fazule s čerstvou klobásou, údená slanina, bravčové plece, bravčová stopka, bravčová koža a cesnak. (3, Place du Château, Tel. 0468/712323). INFO Office Municipal du Tourisme, 28, rue de Verdun, F-11890 Carcassonne, tel. 0468/102430, fax 102438, www.carcassonne- tourisme.com.

Montolieu

Kníhkupectvo v Montolieu

Ak máte radi knihy, musíte naplánovať výlet do Montolieu z Carcassonne. Knihár Michel Braibant zmenil nenápadnú dedinu na úpätí Montagne Noire na mekku pre bibliofilských súčasníkov. Od roku 1989 sa v „dedine kníh“ usadilo dvanásť obchodov so starožitnosťami, kníhviazačmi, rytcami, papierňou a knižnou kaviarňou. Každú tretiu nedeľu v mesiaci existuje knižný trh. Náš tip: Librairie François Castagné; veľký výber, tiež vzácny Erstausgaben, staré ilustrované knihy a výtlačky. Tiež príjemné: François počúva klasickú hudbu celý deň (Place Jean Guéhenno, Tel. 0468/244205).

Cucugnan

KRÁSNE SPÍNAJÚCE A Jesť dobre Auberge du Vigneron: Ideálna základňa pre objavovanie katarských hradov Peyrepertuse a Quéribus. Pekné, jednoduché izby s výhľadom na vinice, vynikajúce jedlo, skvelý výber vína, ako majiteľ, Monsieur Laffite, pestuje víno na dosah ruky. Double / HB od 44 Euro (2, rue Achille Mir, tel. 0468/450300) www.auberge-vigneron.com.

Portel DES CORBIERES

KRÁSNE SPÁNOK Domaine de la Pierre Chaude: Vinotéka z 18. storočia sa v prírodnej rezervácii stala vysnívanou nehnuteľnosťou, asi 15 km od Narbonne. Štyri veľké Chambres d? Hôtes, štúdiá so salónom pre štyri až osem ľudí. Vzdušný luxus, španielsky inšpirovaný. DZ / F od 75 EUR (Myriam a Jacques Pasternak, Domaine de la Pierre Chaude, Les Campets, F-11490 Portel-des-Corbières, Tel. 0468/488979, Fax 488979, www.lapierrechaude.com).

COLLIOURE

KRÁSNE SPÍNAJÚCE A Jesť dobre Les Templiers: Bar, hotel, reštaurácia. Tu sa krčili, jedli, maľovali, všetci rozprávali. Matisse, Derain, Dufy, Maillol, Picasso ... všetci divocí maliari pred 100 rokmi. Dokonca aj dnes, hotel a reštaurácia vyzerajú ako jaskyne umelcov: plné 2000 obrazov, kresieb, fotografií. Izby sú modernizované, trochu hlučné do uličky. (12, quai de l'Amirauté, F-66190 Collioure, tel. 0468/983110, fax 980124, www.hotel-templiers.com). La Casa Pairal: zelená oáza pokoja, priamo v centre mesta Collioure, 150 metrov od prístavu a pláže. Niekoľko budov je zoskupených okolo záhrady podobnej parku, izby majú výhľad na nádvorie s malými balkónmi. Úžasne uvoľnený luxus. www.hotel-casapairal.com. Domaine de Valcros: Od kaštieľa sa vinice v susednej dedine Port Vendres rozkladajú na mor Paulilles. Na pláži surferi stúpajú na dosky, ktoré sledujú hostia Ferme-Auberge, ktorý patrí do vinárstva. Na mori a viničoch môžete vidieť aj dve Chambres d? Hôtes a byt. Izby sú čisté a pohodlné a vybavené starožitnosťami. K dispozícii je veľká spoločná terasa - a cesta na pláž. Apartmán pre päť osôb od 400 EUR / týždeň (Domaine de Valcros, Plage de Paulilles, F-66660 Port Vendres BP 29, tel. 0468/820427, www.domainedevalcros). com).

LOOK A KÚPIŤ Espace Fauve: Pokladnica pre milovníkov umenia. Krásne výtlačky, plagáty, umelecké pohľadnice, katalógy najmä o takzvanom „fauve“, divocí maliari ako Matisse a Derain, ktorí „objavili“ Collioure v roku 1905 (Quai de l'Amirauté). Anchois Roque: V pozadí vidíte, ako sa sardely dostávajú do soli, pred nimi ich môžete kúpiť v plechovkách alebo nádobách (17, cesta d? Argelès). ? Croquants à l? Anciènne: vynikajúce miestne vína v pivnici družstva Collioure (8, rue Berthelot). Katalánske dánske katány: Pozor, farebný šum! V Roussillon sú tkané takzvané katalánske tkaniny, „katalány tissu“. Sú vyrobené z čistej bavlny s geometricky vzorovanými pruhmi v jasných a svetlých farbách. Slávne topánky na obuv, espadrily, tiež vyrobené v Roussillon, sú k dispozícii vo všetkých farbách (Place du 18 Juin).

INFO L`office de tourisme de Collioure, Place du 18 Juin, F-66190 Collioure, Tel. 0468/821547, www.collioure.com.

VIAC INFORMÁCIÍ O CELOM REGIONE

Comité Régional du Tourisme Languedoc Roussillon, 417, rue Samuel Morse, F-34960 Montpellier, Tel. 0467/228100, Fax 644748, www.sunfrance.com.

knižné tipy Dobrý spoločník pri cestovaní: "Languedoc-Roussillon" od Michaela Müllera Verlaga (19,90 EUR). Veľmi aktuálne: Sprievodca Merianom "Languedoc-Roussillon" s mapami a mapou Nîmes.

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE Maison de la France, Westendstrasse 47, 60325 Frankfurt, Tel. 069/9758021, Fax 745556, www.franceguide.com alebo www.frankreich-sued.de.

PESCA Y COCINA, Perros locos nos siguieron (Smieť 2021).



Reštaurácia, južne od Francúzska, Montpellier, Francúzsko, Atlantik, Stredozemné more, južne od Francúzska, cestovanie, Languedoc-Roussillon