Náhrada soli: 9 vynikajúcich alternatív k soli

Nie, soľ samozrejme nie je zlá. Niektorí pacienti s hypertenziou skutočne zažili, že pri obmedzenom príjme soli klesá. Avšak naše telo potrebuje soľ pre mnoho dôležitých procesov v tele. Nikto sa nemusí úplne obísť bez soli, aaaber: Existujú aj iné skvelé spôsoby, ako môžete okoreniť svoju stravu pri správnom a chutnom varení. Ukážeme vám náhradky solí, ktoré chutia naozaj dobre!

Náhradky soli: 9 prírodných náhrad solí

Pestrý koreninový prášok

Uvažujete o korení, o soli, že? Ale namiesto solenia sa môžeme uchýliť k mnohým iným koreniam. Tu je výber korenín, vďaka ktorým je naše jedlo skutočne chutné:

Paprika, z. B. pre mäso
Kurkuma, dobre sa hodí k hydine a rybám
Chili, z. B. na mäso alebo cestoviny
Klinček, dobre sa hodí k jedlám zo zveriny a zeleninovým vývarom
Muškátový oriešok, z. Na zeleninu

Čerstvé bylinky ako náhrada soli

Čerstvé bylinky sú k dispozícii v každej predajni zeleniny a táto odroda je neuveriteľná! S týmito bylinkami nemôžete pokaziť:

majoránka
petržlen
rozmarín
ligurček
koriander
oregano

Ktoré byliny sa najlepšie hodia pre ktoré nájdete v článku kuchynské bylinky.

Aromatický rasca

Kmín robí jedlo lepšie stráviteľné, stimuluje trávenie a zmierňuje pocit plnosti po jedle. A: Výborne chutí s mäsom a rybami, ako aj s polievkami a duseným mäsom. To isté platí pre aníz, ktorý sa používa aj v koláčoch a pečive (najmä v pekárňach vianočných).

Ovocná paradajková pasta

Paradajková pasta nie je len v cestovinových pokrmoch, ale korení aj gulášové a kari polievky, ako aj ryžové a bulgurové jedlá.

Náhrada soli s Pepp: zázvorom

Zázvor je zdravý a dáva jedlu určitú ostrosť. Dobre to chodí na ázijské jedlá, marinády, polievky, zeleninu, ryby a mäso? skutočný všestranný človek, pretože je stále zdravý!

Kyslá citrón

Pomarančová šťava chutí chutne s rybami, ale aj v marinádach alebo odrodách zemiakov (napr. Cesnak a citrónové zemiaky).

Jemný ocot

Rôzne druhy octu dodávajú jedlám nezabudnuteľnú chuť. Čo tak nejaký ocot z bieleho vína v polievke alebo v mise na mäso? Ocot Sherry a ocot jesť dobre tiež s mäsom alebo polievkami.

Aromatický olivový olej intenzívny na chuť ako náhrada soli

Olivový olej má silnú chuť, v ktorej už nikto nevynecháva soľ, z. B. čerstvo uvarené zemiaky.

Silný cesnak

Tam, kde sme boli podľa vlastnej chuti ... Cesnak má intenzívnu chuť a korenie má veľa jedál. Vďaka svojej charakteristickej poznámke sa hodí k pyré, omáčkam, mäsu, polievkam, rybám a zelenine.

Viac informácií o soli nájdete tu: Soľ: Škodlivé alebo nie?