Peach Pie: Ovocné recepty
Broskyňový koláč? tak chutné!
Konzervované broskyne sú niečo úžasné? S nimi môžeme piecť broskyňový koláč po celý rok! V lete pečieme broskyňový koláč, ale samozrejme s čerstvým ovocím ? a sotva to dokážem dosť.
Zvlášť dobre chutí s bielymi broskyňami: majú bledšiu dužinu ako ich príbuzní žltej dužiny, ale sú obzvlášť aromatické.
Takže ste uspeli broskýňový koláč
Na broskyňový koláč potrebujete úplne zrelé, šťavnaté broskyne: dokonale dozreté broskyne pevná, ale nie tvrdáa má intenzívnu vôňu. Broskyne, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete, sú bohužiaľ často vyberané nezrelé, aby mohli dobre prežiť prepravu. Ale sú tu broskyne nezrelé významneSú plody tvrdé a ich aróma sa nemôže úplne rozvinúť? Drž sa ďalej! Ak chcete radšej odísť, tiež broskyne s modrinami alebo pokrčenými škrupinami.
Pečte broskyňový koláč správne
Na rozdiel od konzervovaných broskýň musíte čerstvé šupky pred spracovaním olúpať. Funguje to ako paradajky: broskyne obarenie vriacou vodou a nechajte ho odpočívať desať až 20 sekúnd. Ovocie potom opláchnite raz studenou vodou a oštepte pokožku.
Teraz odrežte dužinu z kameňa: Pre polovice broskýň začnite ovocie pri „šve“ z koreňa stopky. raz rezané všade okolo, Potom rozdeľte polovice opatrným krútiacim pohybom. Mäso môžete tiež nakrájať na stĺpy z kameňa.
Tu sú ďalšie recepty na ovocný koláč a naša vynikajúca odroda broskýň pre vás. Dozviete sa tiež, ako vyrobiť broskyňový džem sami.
