"Melissa's": Tieto recepty milujú Južnú Afriku
Zemiakový šalát s bylinkovým mäsom
V kaviarni „Melissa's“ v Kapskom Meste v ponuke: zemiakový šalát z celých nešúpaných zemiakov s bylinkovou majonézou. Špecialita majiteľa Melissa van Hoogstraten.
Recept: zemiakový šalát s bylinkovým májom
Tekvica Quiche s Roquefortom
Melissa van Hoogstraten je vášnivý kuchár. Väčšina z ich receptov má dlhú tradíciu v Južnej Afrike - a všetko je „vyrobené doma“. Rovnako ako šťavnaté quiche s tekvicou a Roquefort, ktoré slúži na obed a večeru.
Recept: tekvica quiche s Roquefortom
Vápno a zázvor kurča
To, čo Melissa van Hoogstraten prináša na stôl pre svoju rodinu doma, sa ponúka aj v jej kaviarni - napríklad vápno a zázvorové kurča.
Recept: vápno a zázvorové kurča
Cícer Feta šalát
„Jednoduchosť“ je Melissin obľúbené slovo - jednoduchosť. Všetko je lákavé, ale nič bláznivé. Rovnako ako cícerový šalát s množstvom čerstvých bylín, feta a čistého cesnaku.
Recept: cícer a feta šalát
tabbouleh šalát
Pikantný tabulový šalát s množstvom čerstvého citróna chutí, čím dlhšie prechádza.
Do receptu: Tabouleh šalát
brownies
Rozprávkové koláčiky Melissy a všetci ostatní malí šťastní priaznivci majú teraz toľko fanúšikov, že v Kapskom Meste je už šesť pobočiek kaviarne a kaviarne Meliša.
K receptu: sušienky
Ananás kokosový torta
Ananásový kokosový koláč je tak šťavnatý, že by ste ho chceli ihneď zjesť.
Recept: ananás a kokosový koláč
