Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: Mali by ste ich poznať

V tomto zozname nájdete potraviny s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktoré obsahujú málo alebo žiadne uhľohydráty, ktoré môžete použiť na recepty s nízkym obsahom sacharidov. Ale diéta s nízkym obsahom sacharidov neznamená, že by ste sa mali úplne zdržať sacharidov? kľúčové slovo je zostatok. Potom nie je nič v ceste chudnutiu pri potravinách s nízkym obsahom sacharidov.

Naše potraviny s nízkym obsahom sacharidov sú rozdelené do nasledujúcich kategórií:

zeleninový
ovocný
Orechy a semená
mäso
Ryby a morské plody
mliečne výrobky
Ostatné potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: zelenina

Zelenina má zvyčajne nízky obsah uhľohydrátov, výnimkou sú napríklad škrobová zelenina, ako sú zemiaky, sladké zemiaky, pastinák alebo kukurica darovaná, v prípade fazule a strukovín tiež veľa sacharidov. Bezproblémové sú:

baklažán
brokolica
karfiol
kale
uhorky
paprika
huby
ružičkový kel
šalát
špargľa
špenát
paradajky
cuketa

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: ovocie

Ovocie je určite zdravé a malo by byť súčasťou vyváženej stravy. Niektoré druhy ovocia však obsahujú veľa uhľohydrátov a nie sú vhodné na recepty s nízkym obsahom sacharidov. Nasledujúce ovocie obsahuje málo sacharidov:

marhule
avokádo
jahody
grapefruit
čučoriedky
maliny
čerešne
kiwi
olivy
pomaranče
citróny

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: Orechy a semená

Orechy majú nízky obsah uhľohydrátov a bohaté na zdravé tuky a vlákninu, takže sú skvelé pre nízko sacharidovú stravu. Tiež rôzne semená majú nízky obsah uhľohydrátov:

Chia semienka
arašidy
lieskové orechy
ľanové semienko
mandle
slnečnicové semienka
vlašské orechy

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: mäso

Mäso neobsahuje prakticky žiadne uhľohydráty, takže pre svoju diétu s nízkym obsahom sacharidov si môžete naplánovať nasledujúce druhy mäsa:

hovädzie mäso
kura
prasa
jahňacie
moriak
divoký

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: ryby a morské plody

Podobne ako mäso, väčšina rýb sú tiež jedlá s nízkym obsahom uhľohydrátov a tiež bohaté na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

pstruh
garnát
sleď
losos
sardinky
krevety
tona

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov: mliečne výrobky

Väčšina mliečnych výrobkov je vďaka svojmu vysokému obsahu bielkovín a nízkemu obsahu uhľohydrátov vhodná pre diétu s nízkym obsahom sacharidov. Väčšina syrov má nízky obsah uhľohydrátov.

maslo
Syr (napr. Appenzeller, horský syr, Čedar, Edam, Emmentaler, Gouda, Maasdamer, Parmesan, kozie syry)
bieleho jogurtu
tvaroh
krém

Ostatné potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Okrem už spomenutých výrobkov v cene Vajcia, tofu a olej (napr. olivový olej) nie málo sacharidov. Tiež nápoje ako Voda, čaj a káva nie sú problematické? Ako súčasť nízkokarbovej diéty by ste sa mali zdržať ovocnej šťavy a alkoholu.