Zdravé nápoje

Aj keď nám jej meno predstiera? Potravinová vláknina nie je v žiadnom prípade nadbytočná, ale zdravá. 30 až 40 gramov týchto nestráviteľných rastlinných vlákien by sa malo konzumovať denne, aby sa zabránilo civilizačným chorobám, ako sú artérioskleróza a infarkt myokardu. Znižujú hladinu cholesterolu, „drhnú“ črevné steny, takže sliznica sa neustále obnovuje a vyvoláva letargické črevo. Niečo, čo veľa žien oceňuje. To, že prírodná tráviaca pomoc, ale nanešťastie často spôsobuje aj problémy so zažívacím ústrojenstvom, je lepšie utajiť. Pri ich práci môže vlákno fungovať hladko, iba ak je k dispozícii dostatok tekutín. Napokon 50 gramov vlákien viaže 300 mililitrov vody. Tí, ktorí pijú príliš málo, sú trápení zápchou.



Vlákno vyvoláva nepríjemné vedľajšie účinky

Ešte viac trápne nadúvanie. Vznikajú, keď sa vo vode rozpustné vlákna, ako sú pektíny, oligofruktóza a dextríny z ovocia a zeleniny v hrubom čreve, rozložia baktériami. Výsledok tohto bakteriálneho útoku: látky, ktoré zlepšujú črevnú flóru a inhibujú rast rakovinových buniek, ale tiež nepríjemné črevné plyny. „Niektoré ženy si na to zvyknú, keď po štyroch týždňoch prechádzajú na diétu bohatú na vlákninu, iné sa vždy budú stretávať s nadúvaním, ktoré je individuálne odlišné,“ hovorí gastroenterológ profesor Udo Rabast z Hattingenu.

Nové krištáľovo čisté nápoje a minerálna voda, ktoré už obsahujú tvrdé vlákna ako tekuté predradníky (napr. „Hirschquelle pri vode“ alebo „Glyx“ - nealkoholické nápoje od Christinen Mineralbrunnen), vám nemôžu pomôcť. „Črevné plyny nie sú poruchou trávenia, ale prirodzeným sprievodom a nezáleží na tom, či jete vlákninu v pevnej alebo tekutej forme,“ vysvetľuje kolínsky internista a gastroenterológ profesor Wolfgang Kruis.



Zdravé nápoje: „Tekuté müsli“ má menej kalórií

Každý, kto dúfa v menej nafúknutý a črevný vietor cez pitnú vlákninu, bude sklamaný. Nápoje obsahujúce vlákninu však môžu pôsobiť proti riziku zápchy. A samozrejme, rovnako ako pevný predradník zaisťujú, že hladina cukru v krvi stúpa iba pomaly a znova klesá. Napĺňajú vás tak dlho? a to napríklad pri 7,5 g pšeničného extraktu v 0,5 litrovej fľaši s iba 99 kalóriami, zatiaľ čo rovnaké množstvo vlákniny by viedlo k 100 g obilnín s 380 kalóriami.

Háčik na potešenie z tekutých vlákien spočíva v tom, že úplne chýbajú nerozpustné vlákna. Rovnako ako všetky ostatné cenné rastlinné látky uviaznuté v pravých jablkách alebo celozrnnej ryži. Ako občasný doplnok k zdravej výžive sú vlákniny podľa názoru odborníkov v poriadku. Nemôžu však nahradiť plnohodnotnú stravu bohatú na vlákninu. A vlastne iba jedna vec pomáha proti nepríjemným zažívacím problémom: vypite dva až tri litre denne, aby ste zaistili rýchly črevný tranzit celozrnného chleba a zeleninovú panvicu.



Zdravé nápoje pro celou rodinu (Apríl 2021).



Vláknina, Nápoje, Výživa, Nápoj, Vláknina, Zdravie, Zdravé nápoje