Recepty na grile: Najlepšie recepty na grilovanie
Najlepšie recepty na grilovanie: Naše obľúbené
Či už doma na záhrade, relaxáciu v parku alebo relaxáciu na pláži? Grily sú zábavné bez ohľadu na to, kde sa práve nachádzate. S dobrým počasím, studenými nápojmi, dobrou spoločnosťou a bujnou atmosférou, pochúťky z grilu chutia dvakrát tak dobre!
Najdôležitejšie na veľkej zábave pri grilovaní sú? okrem kvality steakov, rýb a zeleniny? samozrejme recepty na grilovanie. Dni skončili, keď ste na grile dokončili marinované grilované mäso a klobásu. Podľa príkladu amerických grilovaní sa grilovanie stalo vedou, ktorá priniesla veľa majstrov a niekoľko vynikajúcich receptov. V BBQ už ľudia viac nehovoria o starej otázke „drevené uhlie, plyn alebo elektrický gril?“.
Prehodnotenie grilu: recepty BBQ na zdravé potešenie
Dnes namiesto toho hovoríme o fajčiaroch, ktorí sa starajú veľa hodín a sú považovaní za oveľa zdravšie ako tradičné grily. Diskutovalo sa o neobvyklých triech a grilovanom korení, komplikovaných grilovaných marinádach, spareriboch, ťahanom bravčovom mäse a malých trikoch, ktoré vytvárajú niečo z kúska mäsa, o ktorom by chceli aj tvrdí muži písať poéziu. A hovoria o vegetariánskych a vegánskych alternatívach z grilu, ktoré sú pre BBQ už tak prirodzené ako klobásy a steaky. Tu vám povieme všetko, čo potrebujete vedieť, ak chcete grilovať vegetariánske jedlo.
Aj v našich receptoch na grilovanie existuje mnoho z týchto výtvorov, s ktorými sa v nasledujúcom období grilovania nedá prísť dosť skoro. Moderné recepty, ako ich uvádzame v našej obrazovej galérii, sú dôkazom úplne nového spôsobu myslenia medzi majstrami grilu. Mastný a spálený bol včera. Moderné recepty si cenia vysoko kvalitné suroviny, ekologické výrobky, malé, sofistikované nápady a zdravé grilované doplnky. Dni, keď by ste sa mohli na večierku pri grilovaní predstaviť s jednoduchým cestovinovým šalátom s majonézou, sú dávno preč. Ale nebojte sa: Vďaka našim receptom na grilovanie vyzeráte dobre. Ukážeme vám napríklad, ako grilovať zeleninu a ktoré šaláty sú vhodné na grilovanie.
Hlavné prvky grilu: Vylepšené recepty na grilovanie
Potom sú tu organické hovädzie hamburgery, chrumkavé náhradné rebrá, grilované bravčové brucho s glazúrou varenej coly a exotické korenené kalamáre. Pre tých, ktorí majú radi vegetariánsku stravu, sú k dispozícii sladké zemiaky, ktoré sa varia priamo v uhlíkoch, balíčky so syrom feta s intenzívnou arómou korenia, ktoré sa varia v paradajkovej omáčke, a zelený špargľa, ktorá rozvíja svoju plnú arómu v zeleninových klieštach na grile.
Domáca grilovaná marináda je tiež nevyhnutnosťou pre všetky grilované omáčky a domáce grilované omáčky. S našimi marinádami na grilovanie to nie je ťažké a rýchle a grilovanie je možné pripraviť za menej ako 15 minút? A stále poskytujte svojim hosťom nadšenie. Ako napríklad ovocný brusnicový kečup alebo aromatický paprický pest?
Recepty na grile: Oveľa viac než len mäso
Pri mäse a rybách z grilu samozrejme nechýbajú chutné vedľajšie jedlá: napríklad šaláty alebo grilovaná zelenina. Či už špargľa, paprika, cuketa alebo všetko dohromady na špíze? Všetko je dovolené na grile a my vám povieme, čo treba hľadať pri grilovaní zeleniny. Vegetariánske recepty BBQ ako plnené huby, vegetariánske hamburgery, zeleninové špajdle a pita chlieb s rôznymi dipsami chutia aspoň rovnako dobre ako grilované mäso.
Veľmi vhodné na grilovanie sú tiež zemiaky alebo sladké zemiaky. Priamo v uhlíkoch môžete variť nešúpané v hliníkovej fólii; takže sa nehrajú na hrdze? a sú pripravené na čas s mäsom. Tu je vysvetlené, ako môžete grilovať zemiaky a grilovať sladké zemiaky.
A aby grilovanie skončilo pohodlne, na grile prichádza čerstvé ovocie. Znie to mimoriadne? Je to tiež? ale BBQ ovocia je výnimočne dobrá! Vyskúšajte sami! Napríklad grilovaná broskyňa chutí vynikajúco.
Praktické tipy na grilovanie
Klasický uhlie gril je ideálny pre grilovanie na záhrade alebo na cestách, pretože je ľahké vziať so sebou. Ak je gril na drevené uhlie: grilovanie začnite, len keď je uhlie dobre žíhané. Mal by byť pokrytý svetlo šedou vrstvou. Tiež dobré vedieť: Aj keď uhlie potrebuje menej času na predhrievanie ako brikety, horí tiež kratšie. Ak uprednostňujete grilovanie doma rýchlo a bez väčšieho množstva dymu, zoberte plynový alebo elektrický gril.Obidve sú tiež skvelé na malé okrúhle balenie na balkóne, ak nemáte chuť variť a spontánne chcete niečo položiť na mriežku.
Kto chce grilovať mäso, nemal by si vziať príliš tenké plátky, inak rýchlo vyschnú. Vo všeobecnosti by ste si mali nechať prsty marinované mäso. Často obsahuje veľa farbív a zvýrazňovačov chuti. Marinovanie mäsa je tiež veľmi jednoduché a zábavné. Mimochodom, pri grilovaní rýb by ste mali byť opatrní pri používaní odrôd s vysokým obsahom tuku, ako je pstruh a losos. Povieme vám, čo musíte urobiť pre grilovanie pstruhov a lososov. Ale pozor: ryby by sa nemali grilovať príliš horúco, inak vyschnú. V našich receptoch vám hovoríme, čo ešte musíte zvážiť.
Ešte príjemnejšie nápady na grilovanie nájdete tu.
Video tip: Preto sú kefy na kovové mriežky také nebezpečné
