Nemecká kuchyňa: doma na tanieri

Nemecká kuchyňa má šťastie, je láska, je doma

Iste, existuje viac moderných potravín ako nemecká kuchyňa, vznešenejšie, nezvyčajnejšie zložené. Potraviny, ktoré nespôsobujú okamžite zlyhanie srdca u výživových odborníkov. Ale ani nová kuchyňa ani molekulárna gastronómia, ani sushi ani carpaccio z pštrosa nemajú niečo veľmi zvláštne, tento efekt „Pamätáš si?“čo okamžite dáva hlboký pocit bezpečia.

Jedine nemecká kuchyňa má: jedlá, ktoré pozná človek z domova a pre ktoré nikdy neprestáva dlho, pretože sú súčasťou vlastnej histórie. S každým uhryznutím sa prebudia: do krásnych okamihov, k smiešnym, milovaným ľuďom, ktorí sa o neho starali, utešovali a pokazili.



Je skutočne pravda, že jesť nie je len jedlo. Nemecká kuchyňa je šťastie, je láska, je návrat domov - doma a sám so sebou - Kto chutí v kuchyni svojho detstva, je späť. Bez ohľadu na to, ako ďaleko odišiel.

Cukráreň Sofia (Marec 2024).



Prehlásenie o láske, sústo, pečené bravčové mäso, cestoviny, kuchyňa, knedle, fazuľové guličky, slaninové zemiaky, nemecká kuchyňa