Vaječná strava: Ako vám pomôže uvariť vajcia a zároveň schudnúť
Čo je to vaječná strava?
Vaječnú stravu zaviedla takmer pred 40 rokmi bývalá britská premiérka Margaret Thatcherová. Jej želaním bolo prísť k jej požadovanej váhe pred jej volebným víťazstvom. Strava sa vracia späť k nízko sacharidovému princípu, pri ktorom človek berie málo sacharidov a veľa bielkovín. Pretože telo už nemusí spaľovať sacharidy, uchýli sa k ukladaniu tukov v tele. Pozitívny vedľajší účinok: Proteín zaisťuje, že nedochádza k rozkladu svalovej hmoty.
Prečítajte si tiež
Varenie vajec: Takto sa darí dokonalému vajciam na raňajky
Ako to však funguje? Vaječná strava týždenne spotrebuje až 35 vajec, to znamená 5 vajec denne. Okrem toho je povolená zelenina, ovocie a chudé mäso alebo ryby a nízkokalorické nápoje a káva. Sacharidy, viditeľné tuky a cukry by sa mali udržiavať na minime. Vaječná strava mala pravdepodobne prispievať k tomu, že „Iron Lady“ stratila za dva týždne 9 kilogramov.
Účinky vajec na vaše telo
Vajce majú zlú povesť roky kvôli ich vysokej hodnote cholesterolu? nespravodlivo. Pretože cholesterol obsiahnutý vo vajci má takmer vplyv na hladinu krvi. Sú dokonca (prekvapivo) zdravé, pretože neobsahujú iba proteíny, ale aj vitamíny D, B12 a K, biotín a cenné minerály vo forme železa a selénu. Vajec navyše obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín, ktoré sa považujú za zvlášť zdravé.
Pokiaľ ide o schudnutie, tieto zložky pomáhajú saturovať telo na dlhú dobu a podporujú metabolizmus tukov. Štúdia na Saint Louis University ukazuje, že vajcia majú všeobecne pozitívny vplyv na hmotnosť. V rámci vyšetrovania musela jedna skupina ľudí s nadváhou každé ráno jesť dve vajcia a druhá skupina zjedla bagetu, ktorá mala približne rovnaký počet kalórií. Výsledok: testované subjekty, ktoré jedli vajcia, mali o 60 percent vyššiu stratu hmotnosti ako ich náprotivky, ktoré jedli bagely. Počas dňa spotrebovali o 330 kalórií menej.
Kritizovanie vaječnej stravy
Aj keď sú vajcia zdravé, v zásade by sa malo opatreniu venovať pozornosť. Odporúčané množstvo bielkovín Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti denne. To by bolo u ženy so 60 kilogramami 48 gramov bielkovín (asi 3 vajcia denne). Horná hranica je dva gramy na kilogram telesnej hmotnosti za deň.
Vaječná strava je jednou z mono-diét, čo znamená, že sa zameriava hlavne na jedlo. Z tohto dôvodu by sa tento program na chudnutie mal uskutočňovať iba na pár dní a iba u ľudí, ktorí sú úplne zdraví. Koniec koncov, zdravie môže ovplyvniť nedostatok živín. Po diéte môže tiež prísť k obávanému jo-jo efektu. Pre dlhodobé chudnutie je vhodnejšia vyvážená strava a dostatočné cvičenie.
Video Odporúčanie:
