DAS je najrýchlejší spôsob, ako vyrobiť vanilkové polmesiaca
Od tejto chvíle vyrábame iba náš vanilkový kipper! Tento trik sme objavili v Reineri, majsterovi pekárne chleba, ktorý dokonca dal Vanillekipferlovi vlastnú stránku. Tam vysiela profesionálne tajomstvá pre dokonale tvarovaný vanilkový kipferl? v žiadnom momente.
Formy Kipferl: Takto funguje rýchla profesionálna technika
Hotové vanilkové kipferlové cesto, ktoré ste si pripravili, rozvaľte a podľa našich receptov na vanilkové kipper položte medzi ruky, aby ste vytvorili hady veľkosti 1 euromincí. Sú teda automaticky užšie ako obvykle, takže ich hrúbka je len 2 až 3 cm. Tieto guľôčky sa potom rozdelia na menšie časti (s hmotnosťou približne 11 až 12 g). Pre veľkosť jednotlivých porcií získate rýchly pocit.
Konce teraz krátko stočte, ohnite a položte na platňu. Potom s ňou choďte do rúry a tešte sa na vynikajúci Kipferl.
Prečítajte si tiež
Vytvorte si Vanillekipferl sami - najlepší recept
