Recepty kukuričného šalátu - zdravé a chutné
Kukuričný šalát: takto chutí jeseň a zima
Musíte iba milovať jahňací šalát: so svojimi sladkými listami je to malý brat rakety, šalátu a atď. Nemali by ste ho však podceňovať. Jahňací šalát je malý, ale skvelý! Pretože šalát, ktorý je známy aj pod takými roztomilými názvami ako Mäuseöhrchensalat, Nüsschen, malý Rapunzel a Sonnenwirbele, je skutočným výživným zázrakom.
Zdravé s kukuričným šalátom cez zimu
Jahňací šalát má sezónu, keď je to najviac potrebné: v zime. Sotva žiadny iný šalát je pre nás v chladnom období taký zdravý a dôležitý ako jahňací šalát. Keď sa iné šaláty klame chladom, odvážne nám poskytne provitamín A, beta-karotén, vitamín C, kyselinu listovú, železo, draslík, vápnik a oveľa viac, ktoré tak zúfalo potrebujeme v zime.
Napríklad vitamín C posilňuje náš imunitný systém počas prechladnutia a posilňuje spojivové tkanivo a kosti. Železo zabezpečuje dobrý prenos kyslíka v tele a kyselina listová podporuje regeneráciu buniek. Od jedného druhu šalátu nemôžete očakávať viac. To, že je tiež skutočne vynikajúci, je potom veľmi špeciálnym bonusom Mäuseöhrchensalats.
Prečítajte si tiež
Zimné šaláty: Chrumkavé šaláty, ktoré teraz chutia obzvlášť dobreJahňací šalát má to, čo je potrebné, aby sa stal obľúbeným šalátom
Pravdepodobne už poznali ľudí v dobe kamennej. Pred tisíckami rokov zbierali divoký kukuričný šalát a používali ho na všetky druhy jedál. To, že sa malá živná bomba zámerne chovala, sa začalo až pred 100 rokmi. Našťastie to pre nás dnes znamená, že jahňací šalát je vždy veľký. Najmä z jesennej a zimnej kuchyne je malý Rapunzel nevyhnutný. V období od októbra do decembra sú listy obzvlášť krehké a šalát svieti v rôznych chutných receptoch. Potom to jednoducho musíte dôkladne umyť - a ste pripravení ísť.
Pestrá paleta kukuričného šalátu
S jahňacím šalátom môžete vykúzliť vynikajúce zimné šaláty. Chutí najlepšie v kombinácii s orechmi. Ale aj slanina a ovocie sa môžu veľmi dobre uplatniť v šalátových výtvoroch s jahňacím šalátom. Z vyprážanej slaniny, pomarančov, ľahko pražených lieskových orieškov, lahodného dresingu a čerstvého jahňacieho šalátu sa v žiadnom momente nevytvorí dokonalý zimný šalát. Ak ste trochu odvážnejší, môžete sa líšiť v prípade jabĺk a hermelínu (podľa receptu: jahňací šalát s jablkami a hermelínom), vyskúšajte huby a mango (recept: jahňací šalát s hubami a mangom) alebo sa odvažte vyskúšať túto stredomorskú odrodu: jahňací šalát so šošovicou. a ovčí syr. Ako spoločník pre tento zimný šalát sú vhodné dokonca kuracie pečene, špargľa, sekaná a samozrejme tekvica.
Okrem všetkých svojich výhod je jahňací šalát tiež veľmi skromným základom pre vynikajúce jedlá, ktoré vás v zime s pestrou rozmanitosťou. Využite preto veľa výživných látok a vyskúšajte naše recepty na šalát prostredníctvom našej galérie, experimentujte s ovocím, zeleninou a orechmi, ako aj silné syry (tento burger Gorgonzola chutí ako báseň!) A vzrušujúca vinaigreta a prichádza cez jeseň a zimu. Tu nájdete ten pravý recept.
