100 percent šťavy? Foodwatch vystavuje „šťavu v supermarkete“
Šťava nie je rovnaká šťava
Či už malina, pomaranč alebo mango: Už nejaký čas sme dostali veľké množstvo ovocia z väčšiny balení šťavy a zreteľné označenie chuti. Podľa Foodwatch je to obzvlášť zrejmé u značiek Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer a Voelkel. Problém s tým: Za názvami a obrázkami šťavnatej šťavy nie je vždy skryté to, čo sa sľubuje.
Napríklad „malinová ružová paprika“ od Rauchu neobsahuje malinovú šťavu, ale jablkovú šťavu obohatenú o malinovú dužinu. Tieto informácie sú uvedené malým písmom na zadnej strane balenia. V „Fröhliche Früchtchen“ od spoločnosti Solevita, v ktorej sa uvádza, že sa našla pestrá zmes jabĺk, malín, arónie a mučenky, spotrebiteľskí zástancovia našli 22 percent jablkovej šťavy a tri percentá ovocnej šťavy maliny a arónie. Minimálny obsah ovocia - a zavádzanie spotrebiteľa zo strany výrobcu. Túto informáciu opäť nemožno na prvý pohľad rozpoznať.
Foodwatch vyzýva na zastavenie napínania šťavy
„Je nepríjemné, že si môžete zahrať detektív ingrediencií na stojane na šťavu sami,“ hovorí Sophie Unger z Foodwatch a tvrdí: „Výrobcovia musia konečne označiť svoje výrobky komplexným spôsobom a na prednej strane uviesť obsah ovocia a druh nápoja.“ Zákazníci tak mohli na prvý pohľad vidieť, či majú v rukách skutočnú šťavu alebo lacnejší nektár.
Priama šťava v tejto krajine musí pozostávať zo 100 percent ovocia. Na druhej strane, nektár môže byť obohatený vodou a cukrom. Koľko ovocia musí skutočne obsahovať, je vysvetlené v nariadení o ovocných šťavách a nealkoholických nápojoch. Jablečná šťava musí obsahovať 50% jabĺk, višní 35% a mangovú šťavu najmenej 25%. Takzvané nápoje z ovocných štiav obsahujú iba šesť až 30 percent ovocia. Vždy to tak bolo - ale v budúcnosti by malo byť lepšie označené!
Spoločnosť Foodwatch pri skúškach podrobne preskúmala zásoby šťavy troch supermarketov a jedného obchodu s bio výrobkami.
Stanovisko dym
Dňa 03.08.17 sme dostali vyhlásenie od Raucha. Výňatky z listu:
„Jednotný vzhľad na poličke je jedným z prvkov našej značky a zároveň slúži ako orientácia pre spotrebiteľa.
Keďže sa špecializujeme na nemeckom trhu hlavne na neobvyklé a exotické odrody ovocia, zužuje sa to z hľadiska potravinového práva. [...] Z banánov alebo manga nie je možné vyrobiť 100% šťavu. Rovnako málo, ako by bolo žiaduce piť 100% mučenku z ovocnej šťavy, ktorá by nebola pre spotrebiteľa v žiadnom prípade rozumná.
Takže Happy Day Malinová ružová paprika, ktorú ste spomenuli, jasne chutí maliny s jemne jemným korením a nie jablkom. Malina a výsledná surovina (šťava a / alebo pyré) tiež nie sú vhodné na priame použitie podľa ovocia podľa nariadenia o ovocných šťavách.
Okrem toho jasne a zreteľne ukazujeme naše 100% šťavy na prednej strane. Všetky majú názov 100% v porovnaní s ostatnými odrodami. Toto ocenenie nektáre a nápoje z ovocných štiav nemajú. “
Mimochodom: Ak napríklad chcete byť na bezpečnej strane, môžete si jablkovú šťavu ľahko pripraviť sami.
